Ovo de colher com recheio de brigadeiro trufado | Leite Condensado

Ingredientes:

  • 200 g de chocolate hidrogenado (por ovo)
  • 1 caixa de creme de leite
  • 2 latas de leite condensado
  • 4 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 2 doses de rum
  • bombons a gosto para enfeitar
  • nozes a gosto para enfeitar

Modo de preparo:

Em uma panela, derreta a manteiga e, em seguida, acrescente o leite condensado e o chocolate em pó e vá mexendo até ficar homogêneo.

Em seguida, adicione o rum e o creme de leite e vá mexendo até atingir o ponto de brigadeiro. Reserve.

Corte o chocolate hidrogenado para derreter em banho-maria. Em seguida, com o auxílio de uma concha, preencha as formas de ovo de páscoa até o nível indicado, batendo levemente o fundo da forma em uma superfície para eliminar possíveis bolhas de ar.

Após isso, encaixe o topo da forma de ovo de páscoa e vá pressionando até o chocolate preencher toda a forma.

Em seguida, leve a forma à geladeira até que o chocolate esteja com uma coloração fosca.

Agora basta desenformar o meio-ovo e colocar o brigadeiro trufado reservado.

Finalize decorando com bombons e pedaços de nozes! Mas você também pode inovar: valem confeitos de chocolate, leite em pó, paçocas, pedaços de chocolate e o que mais desejar.

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