torta mousse de chocolate tagged posts

Bolo recheado com Mousse de Chocolate | Leite Condensado

Bolo recheado com Mousse de Chocolate | Leite Condensado
Por: Irene Pineda Giusti – Freguesia do Ó, São Paulo

Rendimento: 6 a 8 fatias

Ingredientes:

Massa

– 4 colheres (sopa) de manteiga
– 1 1/2 xícara (chá) de açúcar
– 4 ovos
– 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
– 1/2 colher (chá) de sal
– 1 colher (chá) de fermento em pó
– 3/4 xícara (chá) de chocolate em pó
– manteiga para untar

Recheio

– 1 lata de Brigadeiro mole
– 3 colheres (sopa) de suco de laranja
– 1/2 lata de creme de leite
– miolo de bolo esfarelado
– 2 claras

Cobertura

– 1/2 lata de creme de leite
– 1 barra de chocolate meio amargo picado
– chantilly
– raspas de chocolate

Modo de Preparo:

1. Para a massa, bata a manteiga com o açúcar e as gemas...

Ver mais

Bolo de Chocolate | Leite Condensado

Bolo de Chocolate | Leite Condensado
Ingredientes:

Massa

– 2 xícaras de farinha de trigo
– 2 colheres (sopa) de açúcar
– 1 1/2 colher (sopa) de margarina
– 3/4 de xícara de leite
– 100g de cobertura de chocolate (ou 1 barra de chocolate ao leite)
– 2 1/2 colheres (chá) de fermento em pó
– 1 colher (chá) de sal
– 1 colher (chá) de essência de baunilha
– 4 ovos

Creme de Chocolate

– 200g de chocolate em tablete para culinária
– 1/2 lata de leite condensado
– 100ml de creme de leite
– 1 colher (sopa) de margarina

Preparação:

1. Massa: Peneire a farinha, o fermento, o açúcar e o sal numa vasilha.
2. Misture o leite e a essência de baunilha e bata bem até formar uma mistura homogênea.
3. Adicione os ovos um a um, misturando bem cada vez.
4. Derreta o chocolate com a margarina.
5...

Ver mais

Tarte de Chocolate | Leite Condensado

Tarte de Chocolate | Leite Condensado
Ingredientes:

– 6 folhas de gelatina
– 1 lata de leite condensado
– 4 dl de natas
– 200 g de chocolate para culinária
– 1 base de bolo de chocolate

Preparação:

Coloque as folhas de gelatina em agua fria a amolecer. Entretanto leve ao lume, em banho-maria ou ao micro ondas, o conteúdo da lata de leite condensado.
Assim que ficar morno, junte-lhe as folhas de gelatina espremidas e o chocolate partido em pedacinhos. Retire do lume e deixe arrefecer completamente.
Envolva suavemente as natas. Entretanto forre o fundo de uma forma de aro amovível com a base de bolo de chocolate (daquelas já prontas) e encha com o creme que preparou.
Leve ao congelador até solidificar e desenforme.
É rapido e delicioso.

Ver mais

Mousse de Chocolate | Leite Condensado

Mousse de Chocolate | Leite Condensado
Por: Elise Oliveira

Tempo de Preparo: 10 min

Rendimento: 8 porções

Ingredientes:

– 1 barra de chocolate meio amargo
– 1 pacote de gelatina sem sabor
– 1 lata de leite condensado
– 1 lata de creme de leite
– 1 medida da lata de água quente (pra dissolver a gelatina)

Preparo:

1. Derreta o chocolate com o creme de leite em uma panela e junte ao leite condensado e a gelatina dissolvida na agua quente.
2. Bata tudo no liquidificador.
3. Coloque em um prato e reserve ate que esfrie e guarde na geladeira para endurecer em torno de 2 a 3 horas.

Ver mais