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Torta de Maçã | Leite Condensado

Torta de Maçã | Leite Condensado
Quando publiquei a receita da torta de chocolate com limão, muitas pessoas me escreveram com dúvidas a respeito da massa de biscoito que usei e algumas até relataram que tiveram certa dificuldade em prepará-la. Desde então eu tenho planejado um post com o passo-a-passo da massinha e a oportunidade chegou quando resolvi preparar essa torta de maçã para receber uma visita querida. A receita da torta vem da revista Claudia e tem, claro, algumas modificações por minha conta.
Então… atenção formiguinhas devoradoras de tortas, aqui vai a receita da prática massa básica de biscoito que eu uso para toda e qualquer tortinha (porque eu já disse que não sou uma pessoa que sabe fazer massa, sovar e eteceteras)…

Ingredientes:
Torta de Maçã | Leite Condensado
Massa:

– 1 pacote de biscoito maizena
– 200g de manteiga se...

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Cheesecake de Morangos | Leite Condensado

Cheesecake de Morangos | Leite Condensado
Ingredientes:

– 1 lata de leite condensado
– 2 pacotes de natas
– 1 embalagem de queijo Filadelphia
– 4 fls de gelatina
– 1 pacote de Bolacha Maria (pode ser Digestive ou a mistura das duas)
– 125 g de manteiga (pus mais ou menos metade)
– morangos q.b.

Preparação:

Para a base, trituram-se as bolachas, junta-se a manteiga e amassa-se bem. Coloca-se esta base numa forma de aro e leva-se ao frigorífico a endurecer um pouco.

Colocam-se as folhas de gelatina num pouco de água. Entretanto, batem-se as natas, junta-se o leite condensado e por fim o queijo Filadelphia.

Espremem-se bem as folhas de gelatina e desfazem-se num bocadinho de água a ferver (o mínimo possível). Junta-se cuidadosamente ao preparado anterior. Coloca-se esta mistura por cima da base de bolacha...

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Torta Holandesa | Leite Condensado

Torta Holandesa | Leite Condensado
Por: Fabio Wasser
 
Ingredientes:

– 1 lata de leite condensado
– 1 pacote de biscoito Calipso
– 1 pacote de biscoito maisena
– 1 fôrma com fundo removível para a montagem
– 1 litro de creme de leite fresco bater até o ponto de chantilly

Cobertura:
 
– 1 lata de creme de leite sem soro
– 250 g de chocolate ao leite em barra ou meio amargo

Modo de preparo:

1. Acrescente o leite condensado ao chantilly, mexendo devagar.
2. Unte o fundo da assadeira com margarina e forre com biscoito maisena.
3. Nas laterais, coloque biscoito Calipso com a parte do chocolate para fora.
4. Sobre o fundo de biscoito, coloque 1 camada de creme, outra de biscoito umedecido, outra de creme e a última camada biscoito.
5. Leve ao freezer ou congelador por 4 horas.

Cobertura :

Dissolva o chocolate com creme de...

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Torta Sorvete à Brasileira | Leite Condensado

Torta Sorvete à Brasileira
Tempo de Preparo: 45 minutos 
Rendimento: 15 porções

Ingredientes

Para o sorvete de laranja:

– 1 lata de leite condensado
– 2 medidas de suco de laranja
– 1 xícara (chá) de creme de leite
– raspas de laranja

Para o sorvete de coco:

– 2 ovos (gemas e claras separadas)
– 5 colheres (sopa) de açúcar
– 2 ½ xícaras (chá) de creme de leite fresco (500 ml)
– 1 xícara (chá) de leite de coco (200 ml)
– 1 xícara (chá) de coco ralado (100 g)

Para a massa:

– 200 g de biscoito tipo maizena
– 100 g de Cobertura de Chocolate ao Leite Garoto picada
– 100 g de manteiga

Para a calda:

– 250 g de Cobertura de Chocolate ao Leite Garoto picada
– 1 xícara (chá) de creme de leite (200 ml)
– 1 xícara (café) de licor de cacau
 
Modo de Preparo

1. Sorvete de laranja: bata no liqüidificador o lei...

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