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Torta de Pêssegos | Leite Condensado

Rendimento: 8 a 10 porções

Ingredientes:

Massa (Podre):
– 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
– 4 colheres (sopa) de gordura vegetal ou manteiga
– 1/2 lata de creme de leite
– 1 colher (sopa) de açúcar
– 1 colher (chá) de fermento em pó

Recheio:
– 1 lata de leite condensado
– 4 gemas peneiradas
– 1/2 xícara (chá) de vinho branco seco
– 1/2 lata de creme de leite

Cobertura:
– 1 lata de pêssegos em calda, cortados em fatias finas (450 g)

Modo de Preparo:

1. Massa: peneire a farinha, faça uma cova no centro e coloque o restante dos ingredientes.

2. Misture a massa com as pontas dos dedos até que se solte completamente das mãos.

3. Deixe descansar por 30 minutos e então abra a massa.

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Torta de Nozes e Chocolate | Leite Condensado


Mais uma sobremesa especial para as festas de fim de ano.

Rendimento: 12 porções

Ingredientes:

Massa:
– 6 ovos
– 1 lata de leite condensado
– 2 colheres (sopa) de vinho do Porto
– 150 g de nozes moídas
– 1 xícara (chá) de fécula de batata
– 1 colher (sopa) de fermento em pó

Recheio e Cobertura:
– 1 pacote de manteiga (200 g)
– 1/2 xícara (chá) de chocolate em pó solúvel
– 1 lata de leite condensado

Para decorar:
– 200 g de nozes picadas
– nozes inteiras

Modo de Preparo:

1. Massa: bata bem as gemas, junte o leite condensado, o vinho e as nozes moídas. A seguir, misture levemente a fécula peneirada com o fermento e, por último, as claras em neve.
2. Unte a forma redonda (28 cm de diâmetro) com manteiga e forre-a com papel manteiga.
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