Leite Condensado Receitas com leite condensado e muito mais!

Rendimento: 12 porções

Ingredientes

Massa:

- 1 pacote de Biscoito Aveia e Mel
- 100g de manteiga em temperatura ambiente
- 3 colheres (sopa) de chocolate em Pó Solúvel

Recheio:

- 1 lata de Leite Condensado
- 1 medida (da lata) de leite
- 1 gema
- 2 colheres (sopa) de maisena
- 3 colheres (sopa) de Chocolate em Pó Solúvel

Modo de preparo

Massa:

Em um liquidificador, bata o biscoito até obter uma farofa fina. Coloque em uma tigela, junte a manteiga e a castanha e misture até obter uma massa homogênea. Reserve. Forre o fundo e as laterais de formas para tortas individuais (8cm de diâmetro) com a massa. Leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 25 minutos. Desenforme e reserve.

Recheio:

Em uma panela, misture o Leite condensado com o leite, a gema e a maisena. Misture em fogo baixo, sem parar de mexer, até engrossar. Cozinhe por mais 2 minutos. Retire do fogo e divida o creme em duas partes iguais. Misture o Chocolate em Pó a uma das partes do creme. Recheie as massas com um pouco de cada creme e leve à geladeira até o momento de servir.

Ingredientes:

- 1 pacote de bolacha Champagne
- 1 lata de leite condensado
- 300 ml de leite
- 3 ovos
- 1 colher de sobremesa de maisena
- 2 gelatinas de morango
- 1 lata de creme de leite
- 3 colheres (sopa) de açúcar
- 2 caixinhas de morangos

Modo de Preparo:

1. Comece fazendo as duas gelatinas de morango seguindo as instruções da embalagem.
2. Leve ao refrigerador para endurecer.
3. Em seguida, faça uma base com bolachas champagne numa travessa.
4. Leve ao fogo 200ml de leite com o leite condensado até aquecer.
5. Misture o restante do leite com as 3 gemas de ovo e a maisena e mexa bem.
6. Junte ao preparado anterior e deixe engrossar em fogo brando, sem deixar de mexer.
7. Ainda quente, despeje por cima da base de bolachas. Deixe esfriar.
8. Quando as gelatinas estiverem prontas, corte-as aos pedaços e espalhe por cima do preparado anterior.
9. Por fim, bata as natas com as 3 colheres de sopa de açúcar e 2 claras em neve e envolva tudo muito bem.
10. Distribua por cima das gelatinas.
11. Enfeite com morangos partidos em quatro, ou como bem entender…

Nota: Pode variar as versões para Pêssego ou Abacaxi.

Ingredientes:

- 3 Saquinhos de Gelatina a seu Gosto -sabores variados
- 1 Lata de Leite Condensado
- 1 Pacote de Natas
- 8 Folhas de Gelatina

Preparo:

Prepare as gelatinas. No dia seguinte, demolhe as folhas de gelatina em água fria por 5 minutos e derreta-as. Bata as natas, adicione o leite condensado e as folhas de gelatina derretidas. Junte as gelatinas cortadas, envolva bem e verta para a forma. Leve ao refrigerador.

Ingredientes:

- 1 Kg de morangos
- 2 colheres de sopa suco limão
- 2 xícaras chá açúcar
- 2 latas de creme de leite
- 2 latas de leite(medidas na lata de leite condensado)
- 2 latas de leite condensado
- 1 caixinha de pó para pudim sabor morango
- 1 colher (chá) fermento em pó
- 1 copo de requeijão cremoso

Modo Preparo:

1. Numa assadeira coloque os morangos e o suco de limão. Cubra com o açúcar e leve ao forno por, aproximadamente, 15 minutos ou até o açúcar dissolver e formar uma calda rala.
2. Em uma panela coloque o creme de leite, o leite, o leite condensado, o pó para pudim e o fermento. Leve ao fogo e mexa sempre até engrossar.
3. Acrescente o requeijão cremoso e misture bem. Junte os morangos com a calda e deixe abrir fervura.

Dica: Esta sobremesa pode ser servida fria ou quente. Sirva com suspiro, vai ficar mais deslumbrante ainda!!

Por: Fabio Wasser
 
Ingredientes:

- 1 lata de leite condensado
- 1 pacote de biscoito Calipso
- 1 pacote de biscoito maisena
- 1 fôrma com fundo removível para a montagem
- 1 litro de creme de leite fresco bater até o ponto de chantilly

Cobertura:
 
- 1 lata de creme de leite sem soro
- 250 g de chocolate ao leite em barra ou meio amargo

Modo de preparo:

1. Acrescente o leite condensado ao chantilly, mexendo devagar.
2. Unte o fundo da assadeira com margarina e forre com biscoito maisena.
3. Nas laterais, coloque biscoito Calipso com a parte do chocolate para fora.
4. Sobre o fundo de biscoito, coloque 1 camada de creme, outra de biscoito umedecido, outra de creme e a última camada biscoito.
5. Leve ao freezer ou congelador por 4 horas.

Cobertura :

Dissolva o chocolate com creme de leite em banho-maria sem deixar esquentar muito. Quando estiver morno, retire a torta do freezer e cubra com este creme de chocolate. Volte ao freezer e sirva no dia seguinte.

Experimente derreter o chocolate que você mais gosta numa panela em banho-maria e banhar morangos bem madurinhos….hummm!!! Coloque sobre papel-manteiga para secar e leve à geladeira…

O chocolate hidogenado é o mais utilizado para envolver frutas porque é mais resistente ao calor e seca rapidamente. Porém, como não faz muito bem à saúde, escolho o Alpino ou o chocolate ao leite da Garoto.

Sobremesa rápida, prática, bonita e deliciosa!!!

Enviada por: Lourdes Maria

Ingredientes:

- 2 Latas de Leite Condensado
- 2 Latas de Creme de Leite
- 2 Gelatinas Sem Sabor (cor vermelha)
- 2 Caixinhas de Morango
- 2 Colheres (sopa) de água

Modo de Preparo:

Despeje a gelatina sem sabor juntamente com 2 colheres (sopa) de água. Mexa no fogão por alguns minutos, até dissolver bem. Após isso, coloque os outros ingredientes no liquidificador e mais a gelatina que está já dissolvida, bata até ficarem bem consistentes os ingredientes. Coloque tudo numa forma (igual a de pudim tradicional) e leve à geladeira por 12 horas. Após esse período, retire da forma e faça a cobertura com calda de cereja sobre o mousse.

Por: Felicia Sampaio – Editora Culinária do Roteiro Gastronómico de Portugal 

Ingredientes:

Para o creme

- 400 grs. de Natas para Bater Parmalat
- 250 grs. de chocolate branco para cobertura
- 1/2 lata de leite condensado
- 1 lata de vinho branco seco (medida da lata de leite condensado)
- 3 gemas de ovos
- 2 folhas de gelatina incolor

Para o doce de framboesa

- 500 grs. de framboesas congelada
- 110 grs. de açúcar

Para a decoração

- 200 grs. de Natas para Bater Parmalat
- 4 colheres de sopa de açúcar em pó

Confecção:

Creme:

1. Bata as gemas com o leite condensado até obter uma mistura fofa.
2. Misture o vinho e leve ao lume em banho-maria mexendo sempre por 10 minutos.
3. Retire do lume e deixe arrefecer.
4. Ponha o chocolate branco partido em bocados numa caçarola, misture 100 grs. de Natas para Bater, leve ao lume,  em banho-maria mexendo sempre até obter um creme homogéneo.
5. Adicione a gelatina mexa para que esta se dissolva.
6. Retire do lume, e, misture bem ao preparado de chocolate.
7. Leve o creme ao frigorífico durante 4 a 5 horas.
8. Passado esse tempo, bata as restantes Natas para Bater em chantilly (sem açúcar).
9. Envolva delicadamente ao creme e ponha novamente no frigorífico.

Doce:

1. Leve uma caçarola ao lume com as framboesas e o açúcar e deixe cozinhar em lume baixo cerca de 15 minutos.
2. Retire do lume e deixe arrefecer totalmente.
3. Numa taça grande ou em taças individuais, coloque uma camada de doce de framboesa (reserve um pouco para a finalização) em seguida uma camada de creme branco.
4. Repita esta operação terminando com o creme.
5. Ponha as taças no frigorífico por cerca de 3 horas.
6. Na hora de servir, decore com um pouco de doce no meio da taça, bata as Natas para Bater com o açúcar em chantilly.
Decore com rosetas de chantilly, todo o rebordo da taça.