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Torta de Pêssegos | Leite Condensado

Rendimento: 8 a 10 porções

Ingredientes:

Massa (Podre):
– 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
– 4 colheres (sopa) de gordura vegetal ou manteiga
– 1/2 lata de creme de leite
– 1 colher (sopa) de açúcar
– 1 colher (chá) de fermento em pó

Recheio:
– 1 lata de leite condensado
– 4 gemas peneiradas
– 1/2 xícara (chá) de vinho branco seco
– 1/2 lata de creme de leite

Cobertura:
– 1 lata de pêssegos em calda, cortados em fatias finas (450 g)

Modo de Preparo:

1. Massa: peneire a farinha, faça uma cova no centro e coloque o restante dos ingredientes.

2. Misture a massa com as pontas dos dedos até que se solte completamente das mãos.

3. Deixe descansar por 30 minutos e então abra a massa.

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Torta Tropical | Leite Condensado

Torta Tropical | Leite Condensado
Por: Thereza C. M. Zamboni – Santo André, São Paulo

Inspirada na torta Capricho de Dama austríaca… mas bem brasileira!

Rendimento: 6 a 8 porções

Ingredientes:

Massa

– 1 xícara (chá) de farinha de trigo
– 3 colheres (sopa) de manteiga
– 2 colheres (sopa) de açúcar
– 1 colher (sopa) de açúcar
– 1 colher (chá) de fermento em pó
– 1 gema

Recheio de Goiabada

– 400 g de goiabada (1/2 lata)
– 1/2 xícara (chá) de leite

Recheio de Brigadeiro

– 1 lata de brigadeiro mole
– 1/2 xícara (chá) de leite
– 1 colher (sopa) de manteiga

Cobertura

– 3 claras em neve
– 6 colheres (sopa) de açúcar
– 150 g de amendoim torrado e moído

Modo de Preparo:

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Delícia de Morango | Leite Condensado

Delícia de Morango | Leite Condensado
Ingredientes:

– 1 pacote de bolacha Champagne
– 1 lata de leite condensado
– 300 ml de leite
– 3 ovos
– 1 colher de sobremesa de maisena
– 2 gelatinas de morango
– 1 lata de creme de leite
– 3 colheres (sopa) de açúcar
– 2 caixinhas de morangos

Modo de Preparo:

1. Comece fazendo as duas gelatinas de morango seguindo as instruções da embalagem.
2. Leve ao refrigerador para endurecer.
3. Em seguida, faça uma base com bolachas champagne numa travessa.
4. Leve ao fogo 200ml de leite com o leite condensado até aquecer.
5. Misture o restante do leite com as 3 gemas de ovo e a maisena e mexa bem.
6. Junte ao preparado anterior e deixe engrossar em fogo brando, sem deixar de mexer.
7. Ainda quente, despeje por cima da base de bolachas. Deixe esfriar.
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Torta de Manga | Leite Condensado

Torta de Manga

Ingredientes da massa:

– 1 pacote de bolacha leite e mel da nestlé
– 100g de margarina

Ingredientes do creme:

– 2 mangas
– 1/2 envelope de gelatina sem sabor
– 5 colheres (sopa) de água
– 1 lata de leite condensado
– suco de 1 limão

Modo de Preparo:

Massa:

Triturar as bolachas de leite e mel, misturar com a margarina e bater no liquidificador. Forrar uma forma de aro removível.
A massa vai ao forno, até dourar, mais ou menos 15 a 20 minutos (depende do seu forno) e só depois de fria é que coloca-se o recheio e leva-se para a geladeira.

Recheio:

Bater no liquidificador a polpa das mangas (300g), o envelope de gelatina sem sabor dissolvido em 5 colheres de água, a lata de leite condensado e o suco de limão. Após jogar sobre a massa já fria.

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