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Torta de Maçã | Leite Condensado

Torta de Maçã

Ingredientes:

– 1 lata de leite condensado
– 8 maçãs reineta não muito maduras (cerca de 1,5kg)
– 4 ovos
– massa folhada ou quebrada (eu usei massa folhada daquela de compra, já estendida e tudo, pronta a usar, mas julgo que ficará melhor com a massa quebrada, para não se desmanchar)

Preparação:

Unta-se a tarteira com manteiga, e forra-se com a massa. Descascam-se metade das maçãs e cortam-se aos aos pedacinhos; junta-se 2/3 do leite condensado e os 4 ovos inteiros – vai ao liquidificador para ralar (na falta dele, a varinha mágica também serve) e deita-se este preparado na tarteira.

Descascam-se as restantes maçãs e cortam-se aos gomos, e a seguir “espetam-se” no creme...

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Torta Banoffe | Leite Condensado

Torta Banoffe

Ingredientes:

– 400 gramas leite condensado;
– 3 bananas grandes, cortadas;
– 275 gramas manteiga;
– 250 gramas bolachas digestivas, esmagadas;
– 75 gramas açúcar;
– 75 gramas açúcar mascavado (mais escuro);
– 284 ml de natas levemente batidas;
– Cacau em pó para decorar

Preparo:

1. Derreta 100g de manteiga uma panela em lume brando e misture com os biscoitos esmagados.

2. Pressione a mistura na base de uma tarteira com 19 centímetros de fundo solto.Leve ao frio durante meia hora.

3. Noutra panela derreter suavemente o restante da manteiga, juntamente com os açúcares. Acrescente o leite condensado e deixe ferver suavemente, mexendo continuamente. Ferva por 2 minutos, até que obter um caramelo dourado.

4. Despeje sobre o biscoito básico...

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Tarte de Meloa | Leite Condensado

Tarte de Meloa
Ingredientes:

Para a massa:
– 200g de bolachas
– 100g de manteiga

Para o recheio:
– 6 folhas de gelatina
– água
– 1 lata de leite condensado
– 2 ovos
– 1 meloa
– 1 limão

Preparação:

– Ponha a gelatina de molho em água fria.
– Triture as bolachas, misture-as muito bem com a manteiga derretida e espalhe sobre o fundo de uma forma de mola.
– Abra a meloa ao meio, retire-lhe as pevides, escave parte da polpa em bolinhas com uma colher própria para o efeito e reserve. Tire a casca à restante meloa, corte em pedaços e junte-lhe o sumo do limão. Triture no copo liquidificador ou com a varinha mágica.
– Escorra a gelatina, derreta-a no microondas e junte-a à polpa de meloa mexendo até dissolver completamente.
– Deite o leite condensado numa tigela, junte-lhe as gemas e bata com a bate...

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Torta de Sorvete | Leite Condensado

Torta de Sorvete

Ingredientes da torta:

– 1 Lata de leite condensado
– 2 Colheres de maisena
– 500ml de leite
– 4 Ovos
– 1 Lata de creme de leite

Ingredientes da calda:

– 3 Colheres de chocolate em pó.
– 100ml de leite.

Preparo da torta:

1. Bata no liqüidificador o leite condensado, a maisena, o leite e as gemas.
2. Depois coloque numa panela e leve ao fogo até formar um creme, mexendo sempre, deixe esfriar.
3.Bata 4 claras em neve, misture o creme de leite com as claras, depois misture com o creme e bata numa batedeira por 5 minutos.
4.Coloque numa forma de pudim com a calda e leve ao congelador.

Preparo da calda:

Misture o chocolate com o leite e leve ao fogo mexendo sempre até formar uma calda, depois espalhe no fundo de uma forma de pudim.

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