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Cheesecake de Morangos | Leite Condensado

Cheesecake de Morangos | Leite Condensado
Ingredientes:

– 1 lata de leite condensado
– 2 pacotes de natas
– 1 embalagem de queijo Filadelphia
– 4 fls de gelatina
– 1 pacote de Bolacha Maria (pode ser Digestive ou a mistura das duas)
– 125 g de manteiga (pus mais ou menos metade)
– morangos q.b.

Preparação:

Para a base, trituram-se as bolachas, junta-se a manteiga e amassa-se bem. Coloca-se esta base numa forma de aro e leva-se ao frigorífico a endurecer um pouco.

Colocam-se as folhas de gelatina num pouco de água. Entretanto, batem-se as natas, junta-se o leite condensado e por fim o queijo Filadelphia.

Espremem-se bem as folhas de gelatina e desfazem-se num bocadinho de água a ferver (o mínimo possível). Junta-se cuidadosamente ao preparado anterior. Coloca-se esta mistura por cima da base de bolacha...

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