Monserrat | Leite Condensado

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Escrito por marizinhafernandez | Publicado em Doces, Festa de Leite Condensado, Receitas | 08-10-2008

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Monserrat | Leite Condensado
Ingredientes:

Massa do doce:

- 2 1/2 dúzias de gemas
- 400 g de açúcar
- 2 1/2 colheres (sopa) de margarina

Massa da trancinha:

- 2 latas de leite condensado
- 500 g de nozes moídas (farinha)

Modo de Preparo:

1. Peneire as gemas e leve ao fogo junto com açúcar e margarina, mexendo até desgrudar do fundo da panela.
2. Em outra panela, leve ao fogo e o leite condensado e as nozes moídas até que a mistura desgrude da panela.
3. Quando estiver fria, enrole com a mão a massa do doce de nozes, retorcendo a mesma como se fosse um espiral.
4. Envolva a massa para a trancinha em três voltas bem finas no doce de nozes.

Strogonoff de Nozes | Leite Condensado

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Escrito por marizinhafernandez | Publicado em Doces, Mousses, Receitas | 30-01-2008

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Strogonoff de Nozes | Leite Condensado
Ingredientes:

- 2 latas de leite condensado cozidas na panela de pressão por 20 minutos.
- 5 claras de ovos em neve.
- 5 gemas.
- 2 colheres de sopa de açúcar.
- 1 colher de sopa de manteiga.
- 1 lata de creme de leite com o soro.
- 300gr de nozes.

Como Fazer:

1. Bata as claras em neve.
2. Junte açúcar e bata mais.
3. Em uma panela coloque o leite condensado cozido as gemas e a manteiga, e cozinhe em fogo baixo.
4. Esfrie o creme.
5. Junte as claras batidas, o creme de leite e as nozes e deixe na geladeira.
6. Decore com nozes inteiras.

Essa sobremesa é deliciosa!!!

Fonte:www.portugalnet.pt

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