Sorvete Sonho de Valsa | Leite Condensado

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Escrito por marizinhafernandez | Publicado em Receitas, Sorvetes | 17-01-2008

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Sorvete Sonho de Valsa
Ingredientes:

- 5 colheres de leite
- 1 xícara de açúcar
- 1 lata de leite condensado
- A mesma medida de leite integral
- 1 caixinha de creme de leite
- 30 bombons sonho de valsa
- Chocolate em pó a gosto
- 3 ovos

Modo de preparo:

1. Primeiro separar as gemas dos ovos, peneirar as gemas.
2. E em uma panela colocar o leite condensado, o leite, as gemas e o chocolate em pó.
3. Misturar em fogo médio por 12 minutos, mexendo devagar reservar e deixar esfriar.
4. Depois colocar os bombons cortados em 4 pedacinhos, reservar alguns para enfeitar.
5. Em uma batedeira bater as claras até ficarem em ponto de neve.
6. Acrescentar o açúcar e depois mexendo bem devagar com a mão adicionar o creme de leite.
7. Em uma forma de fundo removível colocar a segunda mistura no fundo e depois colocar a primeira sobre ela.
8. Levar ao congelador por 2 horas ou mais, depende da refrigeração.
9. Enquanto isso em uma pequena travessa colocar 5 colheres de leite e 5 colheres de chocolate em pó misturar bem e vai fazer uma calda de chocolate.
10. Desenformar o sorvete e enfeitar com os bombons e a calda de chocolate, é so servir e se delíciar.