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Bolinho de Chuva | Leite Condensado

Bolinho de Chuva | Leite Condensado
Rendimento: 45 bolinhos

Ingredientes:

– 1 lata de leite condensado
– 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
– 2 ovos
– 1 colher (sopa) de fermento em pó
– 3 xícaras (chá) de farinha de trigo

Modo de Preparo:

Numa tigela misture todos os ingredientes, e por último o fermento em pó, deixe descansar por 5 minutos mais ou menos.
Frite às colheradas em óleo não muito quente.

Fonte: http://www.globo.com/maisvoce

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Torta de Limão | Leite Condensado

Torta de Limão | Leite CondensadoIngredientes:

Massa:

– 1 xícara de trigo
– 1 ovo batido
– 1 colher de sopa de açucar
– 1 colher de sopa de fermento em pó
– 100 g margarina

Recheio:

– 2 latas de leite condensado
– Suco de 7 limões
– Raspas de limão
– 1/2 pacotinho de gelatina sem sabor dissolvido em banho-maria

Cobertura:

– 4 claras batidas em neve
– 4 colheres de açúcar

Modo de Preparo:

Massa:

Misturar tudo até ficar homogênea, abrir com as mãos em uma forma com fundo removível, forrar o fundo e as laterais.
Assar em forno pré-aquecido.
Por uns 20 minutos até dourar levemente.

Recheio:

Misturar todos os ingredientes e colocar na geladeira, enquanto, a massa assa e você bate o suspiro.

Cobertura:

Depois da massa esfriar, colocar o recheio, o suspiro e raspinhas de limão.
Colocar no forno rapidamente para do...

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Pastel de Belém | Leite Condensado

Pastel de Belém | Leite Condensado
Ingredientes (creme):

– 1 litro de leite
– 3 gemas
– 1 litro de leite condensado
– 6 xícaras de açúcar
– 3 colheres (sopa) de maisena

Ingredientes (massa folhada):

– 1 e 1/2 copo de farinha de trigo
– 1 xícara de água
– 1 pitada de sal
– 200 g de margarina

Modo de Preparar (creme):

Leve o leite junto com o açúcar ao fogo. Retire um pouco desse leite (frio) para dissolver a maisena, as gemas e o leite condensado. Assim que o leite ferver, misturar todos os ingredientes e deixar cozinhar misturando sempre. Reservar.

Modo de Preparar (massa folhada):

Coloque todos os ingredientes numa batedeira. Bata bem, até conseguir uma massa macia, que não grude nas mãos. Abra a massa com um rolo, numa mesa enfarinhada. Passe margarina por toda a superfície...

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Queijada de Leite Condensado

Queijada de Leite Condensado
Ingredientes:

– 1 litro de leite meio gordo
– 50g de manteiga
– 1 lata de leite condensado
– 100 g de farinha
– 8 ovos
– Manteiga e açúcar

Preparação:

Misture o leite meio gordo com a manteiga e o leite condensado e leve ao lume até levantar fervura.
À parte, misture a farinha com os ovos inteiros e acrescente a mistura de leite quente, em fio, sem parar de mexer.
Distribua o preparado por formas individuais, untadas com manteiga e polvilhadas com açúcar.
Coloque-as num tabuleiro em banho-maria.
Leve-as ao forno, pré-aquecido à temperatura de 190ºC, por cerca de 35 minutos.
Depois de frias, desenforme as queijadas e sirva-as em formas de papel frisado

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