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Rosquinha Frita | Leite Condensado

Rendimento: 100 rosquinhas

Ingredientes:

– 1 lata de leite condensado
– 4 ovos
– 2 colheres (sopa) de fermento em pó
– farinha de trigo até o ponto de enrolar
– 3 xícaras (chá) de óleo de fritura

Modo de Preparo:

1. Bata com batedor de arame ou batedeira elétrica o leite condensado e os ovos, por cerca de 10 minutos.
2. Acrescente o fermento peneirado e misture a farinha de trigo, aos poucos, amassando até que não grude mais nas mãos.
3. Aqueça o óleo numa frigideira. Dê o formato de rosquinha e frite em seguida, em óleo não muito quente. Deixe dourar por igual e coloque as rosquinhas num prato forrado com papel absorvente.
4. Passe as rosquinhas por açúcar refinado ou por uma mistura de açúcar e canela.

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