Docinho de Chuchu | Leite Condensado

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Escrito por admin | Publicado em Festa de Leite Condensado, Receitas | 17-10-2011

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Rendimento: 40 docinhos

Ingredientes:

- 4 chuchus grandes (ou 5 médios)
- 10 cravos-da-índia
- 4 pedaços de canela em pau
- 8 colheres (sopa) de coco fresco ralado
- 1 lata de leite condensado
- manteiga para untar
- açúcar cristal

Modo de Preparo:

1. Descasque e rale os chuchus. Leve ao fogo baixo com os cravos, a canela, o coco e o leite condensado. Deixe ferver.
2. Abaixe o fogo e, mexendo sempre com uma colher de pau, deixe até o doce engrossar e desprender do fundo da panela.
3. Tire do fogo e despeje num prato untado com manteiga. Deixe esfriar.
4. Enrole os docinhos, passe-os no açúcar cristal e decore com um cravo-da-índia. Coloque em forminhas de papel.