Leite Condensado MARAVILHAS ACONTECEM! Receitas com leite condensado e muito mais!

Autora: Amanda Sommer Stallbaum
Tempo de Preparo: 2h30min
Rendimento: 14 porções

Ingredientes:

- 1 leite condensado
- 1 caixinha de creme de leite (pode ser com o soro)
- 8 colheres (sopa) de achocolatado em pó
- 3 ovos
- 2 colheres de margarina
- Chocolate granulado para confeitar

Modo de Preparo:

Bata os ingredientes por aproximadamente 5 minutos no liquidificador.
Coloque numa forma para pudim para microondas untada com margarina (de preferência que tenha tampa).
Asse por cerca de 10 minutos (depende da potência do seu microondas).
Deixe esfriar destampado por 15 minutos.
Leve à geladeira por 2 horas.
Desenforme e confeite com o chocolate granulado.

Dicas:

Usei a forma de silicone para micro-ondas da Tupperware que possui “gomos”, o que facilitou muito na hora de desenformar.

Recomendo que deixem pra comer no dia seguinte: como não gosto de ovo, provei e achei o gosto ficou muito forte, então deixei na geladeira por mais de 6 horas e o gosto ficou muito melhor!

Tempo de Preparo: 40 minutos

Ingredientes:

- 180 g de chocolate em tablete
- 300 ml de creme de leite fresco
- 4 ovos
- 1 lata de leite condensado
- manteiga
- açúcar

Decoração:
- 200 ml de creme de leite fresco
- 1 colher (sobremesa) de chocolate em pó
- drágeas de chocolate

Modo de Preparo:

1. Parta o chocolate em pedaços; junte-lhes duas colheres, das de sopa, de creme de leite e leve ao microondas, em potência máxima, durante um minuto e meio. Agite o recipiente a meio do tempo.

2. Em seguida, misture o creme de leite com os ovos e o leite condensado. Acrescente o chocolate derretido e misture bem.

3. Unte ligeiramente uma forma de buraco, própria para ir ao microondas, com manteiga e polvilhe-a com açúcar.

4. Verta-lhe o preparado de pudim e cozinhe, em potência máxima, cerca de 10 minutos. Aguarde cinco minutos antes de desenformar o pudim.

5. Para decorar, bata o creme de leite até obter ponto de chantilly e acrescente o chocolate em pó, mexendo mais um pouco.

6. Transfira para um saco de confeiteiro, com bico frisado e utilize para decorar o pudim. Termine a decoração com a drágeas de chocolate e sirva.

Por: Cozinha Monga

Ingredientes:

- 1 lata de leite condensado diet
- A mesma medida de leite desnatado
- 3 ovos inteiros

Preparo:

Bata no liquidificador os ingredientes rapidamente e coloque em forma de pudim untada com  margarina light ou em forminhas pequenas untadas com margarina light também.
Asse em banho-maria por 1 hora e quinze minutos.

Ingredientes:

- 1 lata de leite condensado
- Leite comum ( o equivalente a uma lata de leite condensado)
- 3 ovos
- Açúcar

Modo de preparo:

1. Levar ao fogo a forma de pudim com açúcar e caramelizar o fundo de forma uniforme.
2. Bater no liquidificador o leite condensado, o leite comum usando a mesma lata do leite condensado como medida e os ovos.
3. Despejar o conteúdo na forma previamente caramelizada.
4. Levar ao forno em BANHO-MARIA por 40 minutos
5. Depois do pudim pronto e desenformado,levar a forma novamente ao fogo e fazer uma calda com o açúcar caramelizado do fundo da forma.

Por: Deborah M. Salaroli     
 
Ingredientes do pudim: 

- 1 lata de leite condensado
- 2 latas de leite (use a lata de leite condensado como medida)
- 4 ovos
 
Calda caramelizada:
 
- 1/2 xícara de açúcar
- 1/3 xícara de água

Modo de preparo:

- Prepare o pudim batendo todos os ingredientes no liquidificador.
- Prepare a calda colocando água e açúcar em uma forma refratária com buraco no meio, de 24 cm de diâmetro.
- Leve ao microondas na temperatura máxima por 8 minutos, até caramelizar o açúcar.
- Retire a forma do microondas e girando-a entre as mãos, faça a calda cobrir as paredes da forma.
- Deixe esfriar um pouco.
- Coloque na forma a mistura do liquidificador e cubra parcialmente com filme plástico ou prato.
- Leve ao microondas na temperatura máxima por 9 a 10 minutos.
- Retire do microondas e deixe esfriar.
- Leve à geladeira.