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Falso Pudim de Leite Condensado – Diet

Falso Pudim de Leite Condensado
Por: Carol Emboava
Não imaginava que o sabor dessa receita poderia ficar tãaaao parecido com o pudim de leite original. Fiz mais pra testar, mas me surpreendi com o resultado final. Além do sabor muitíssimo parecido, a aparência idem, ficou com apenas 49kcal cada porção. Não é uma maravilha? E sem sabotar a dieta! hehehe!
Na próxima vez que fizer quero testar colocar corante marrom na calda, pois mesmo ficando gostosa, não ficou com a cor da original, caramelada.
Rendimento: 13 porções
Calorias: 49 kcal por porção

Ingredientes:

Pudim:
– 2 copos de água
– 1 copo de leite em pó desnatado
– 1 copo de adoçante em pó (uso Tal e Qual)
– 3 ovos

Calda:
– 1 copo de adoçante em pó
– 1 colheres (sopa) de água

Modo de Preparo:

Pudim:
Bater todos os ingredientes no liquidificador...

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Pudim de Leite Condensado Diet

Pudim de Leite Condensado Diet

Ingredientes:

– 1 lata de leite condensado diet
– A mesma medida de leite desnatado
– 3 ovos inteiros

Preparo:

Bata no liquidificador os ingredientes rapidamente e coloque em forma de pudim untada com  margarina light ou em forminhas pequenas untadas com margarina light também.
Asse em banho-maria por 1 hora e quinze minutos.

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Pudim de Leite Condensado

Pudim de Leite Condensado

Ingredientes:

– 1 lata de leite condensado
– Leite comum ( o equivalente a uma lata de leite condensado)
– 3 ovos
– Açúcar

Modo de preparo:

1. Levar ao fogo a forma de pudim com açúcar e caramelizar o fundo de forma uniforme.
2. Bater no liquidificador o leite condensado, o leite comum usando a mesma lata do leite condensado como medida e os ovos.
3. Despejar o conteúdo na forma previamente caramelizada.
4. Levar ao forno em BANHO-MARIA por 40 minutos
5. Depois do pudim pronto e desenformado,levar a forma novamente ao fogo e fazer uma calda com o açúcar caramelizado do fundo da forma.

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Pudim de Leite Condensado para Microondas

Pudim de Leite Condensado de MicroondasPor: Deborah M. Salaroli     
 
Ingredientes do pudim: 

– 1 lata de leite condensado
– 2 latas de leite (use a lata de leite condensado como medida)
– 4 ovos
 
Calda caramelizada:
 
– 1/2 xícara de açúcar
– 1/3 xícara de água

Modo de preparo:

– Prepare o pudim batendo todos os ingredientes no liquidificador.
– Prepare a calda colocando água e açúcar em uma forma refratária com buraco no meio, de 24 cm de diâmetro.
– Leve ao microondas na temperatura máxima por 8 minutos, até caramelizar o açúcar.
– Retire a forma do microondas e girando-a entre as mãos, faça a calda cobrir as paredes da forma.
– Deixe esfriar um pouco.
– Coloque na forma a mistura do liquidificador e cubra parcialmente com filme plástico ou prato.
– Leve ao microondas na temperatura máxima por 9 a...

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