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Brigadeirão | Leite Condensado

Brigadeirão | Leite Condensado

Rendimento: 8 a 10 porções

Ingredientes:

– 1 lata de leite condensado
– a mesma medida de leite
– 1 xícara (chá) de chocolate em pó solúvel (80g)
– 1 colher (sopa) de manteiga
– 1 colher (sopa) de farinha de trigo
– 4 ovos
– manteiga para untar a forma

Modo de preparo:

1. Bata no liquidificador ( ou misture numa tigela) o leite condensado, o leite, o chocolate em pó, a farinha de trigo, amanteiga e as gemas.
2. Bata as claras em neve e acrescente delicadamente à mistura retirada do liquidificador.
3. Despeje em forma própria para pudim (tamanho médio),untada com manteiga. Cubra com papel de alumínio, amarre com barbante em toda a volta e asse em banho-maria em forno médio (175°C) Poe cerca de i hora e 30 minutos.
4...

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Pudim de Leite Condensado com Banana

Por: Cozinha Monga

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Pudim de Claras com Molho de Chocolate | Leite Condensado

Pudim de Claras com Molho de Chocolate | Leite Condensado
Rendimento: 6 porções

Ingredientes:

Pudim

– 6 claras
– 1 pitada de sal raspas de meia laranja
– 6 colheres (sopa) de açúcar

Molho de chocolate

– 3 gemas
– 1 lata de leite condensado
– 2 vezes a mesma medida de leite
– 1 fava de baunilha
– 1 tablete de chocolate meio amargo (200 g)
– 2 colheres (sopa) de rum

Modo de preparo:

1. Pudim: bata as claras em neve firme. Sem parar de dater, acresente o sal, as raspas de laranja e o açúcar.
2. Feito isso, despeje a massa numa forma redonda com buraco no meio (23 cm de diametro), untada. Acerte a superfície com uma colher ou espátula.
3. Leve ao forno médio (180 C) previamente quecido, em banho-maria, por cerca de 20 minutos, ou até que asuperfície fique ligeiramente dourada. Desenforme o pudim ainda morno e espere esfriar.
4. Molho: bat...

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Bolo Embananado | Leite Condensado

Bolo Embananado | Leite Condensado
Por: Cláudia Bernardo Putini da Silva – Santo André, SP

Rendimento: 10 a 12 porções

Ingredientes:

Recheio

– 6 bananas-nanicas amassadas
– 1 colher (sopa) de canela em pó
– 50 g de uva passa branca
– 1/2 lata de leite condensado

Massa

– 3 ovos
– 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
– 1 colher (sopa) de fermento em pó
– 1 xícara (chá) de leite
– 1/2 lata de leite condensado
– manteiga para untar

Para Polvilhar

– 1 colher (sopa) de canela em pó
– 1 colher (sopa) de açúcar

Modo de Preparo:

1. Prepare o recheio, misturando bem todos os ingredientes e reserve.
2. Bata no liquidificador todos os ingredientes da massa. Despeje mentade numa assadeira redonda, de 36cm de diâmetro, untada...

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