Bolinho de Milho Açucarado | Leite Condensado

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Escrito por marizinhafernandez | Publicado em Bolos, Receitas | 22-02-2008

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Bolinho de Milho Açucarado | Leite CondensadoIngredientes:

- 1 lata de 285g de milho verde
- 200ml de leite
- 1 lata de leite condensado
- 200g de açúcar
- 100g de margarina
- 6 ovos
- 350g de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento
- açúcar de confeiteiro para polvilhar

Preparo:

1. Misture numa vasilha o milho e o leite e faça uma papa.
2. Acrescente o leite condensado e mexa até misturar bem. Reserve.
3. Numa vasilha à parte junte o açúcar com a margarina e misture até formar um creme homogêneo.
4. Adicione as gemas e misture bem.
5. Adicione o creme anterior e bata bem.
6. Peneire a farinha e o fermento aos poucos sem parar de mexer.
7. Acrescente as claras batidas em neve em ponto de suspiro e mexa cuidadosamente, até misturar bem.
8. Deseje a massa em fôrma untada e leve ao forno a 180 graus.
9. Quando estiver levemente dourado ( ou quando o palito sair seco ao espetar o bolo), retire do forno.
10. Espere esfriar e corte em quadradinhos, polvilhando com açúcar de confeiteiro.

Pudim de Banana | Leite Condensado

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Escrito por marizinhafernandez | Publicado em Pudim, Receitas | 22-02-2008

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Pudim de Banana | Leite Condensado

Por: Ana Maria dos Montes

Fácil por demais!!

Ingredientes:

- 1 lata de leite condensado
- 4 ovos
- 1 1/2 lata de leite
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo
- 2 bananas nanicas
- 1 xícara (chá) de açúcar

Preparo:

1. Pique as bananas.
2. Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata até que não se veja pedacinhos da fruta.
3. Despeje o creme numa fôrma caramelizada com o açúcar.
4. Leve ao forno à banho-maria.

Pudim de Requeijão | Leite Condensado

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Escrito por marizinhafernandez | Publicado em Pudim, Receitas | 20-02-2008

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Pudim de Requeijão | Leite CondensadoIngredientes:

Caramelo

- 1 xícara de açúcar
- 1 copo de requeijão
- 1 lata de leite condensado
- 2 iogurtes naturais
- 400ml de creme de leite
- 7 ovos

Preparação:

Caramelo: Leve a forma de pudim com o açúcar para caramelizar em fogo brando. Mexa com uma colher o açúcar para não empelotar.
Pudim: Junte todos os ingredientes, mexendo muito bem.
Despeje o preparado na fôrma e leve ao forno, a 160º, durante uma hora ( eu cozi na panela de pressão, com um pouco de água no fundo da panela “banho-maria”, 20 minutos depois de apitar).
Deixe esfriar bem e desenforme. Sirva a seguir.

Fonte: http://flosinha.blogs.sapo.pt/11658.html