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Ovo Recheado de Brigadeiro | Leite Condensado

Ovo Recheado de Brigadeiro | Leite CondensadoPreparo: 45 minutos
Rendimento: 1 ovo de 600 g

Ingredientes:

Recheio de Brigadeiro

– 1 lata de leite condensado
– 2 colheres (sopa) de manteiga (40 g)
– 3 colheres (sopa) de Chocolate em Pó (27 g)

Ovo

– 250 g de Cobertura Meio Amargo
– 1 embalagem de Granulado (130 g)

Materiais necessários

– 2 moldes para ovo de 250 g
– 1 pincel culinário

Modo de Preparo:

1. Recheio: leve os ingredientes ao fogo médio, mexendo sempre, por cerca de 15 minutos ou até que fique em ponto de brigadeiro mole. Deixe esfriar e reserve.
2. Casca: corte e derreta a cobertura Dessert seguindo as instruções abaixo:

1º Passo – Corte

Com o auxílio de uma faca grande e sem serra, corte a cobertura apoiando a mão na ponta da faca e fazendo um movimento de alavanca.
Para o banho-maria – a cobertura deve ser cor...

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Cenourinhas de Páscoa | Leite Condensado

Cenourinhas de Páscoa | Leite Condensado
Rendimento: 30 docinhos

Ingredientes:

– 4 xícaras (chá) de cenoura ralada (1 kg)
– 2 xícaras (chá) de açúcar
– 1 lata de leite condensado
– manteiga para untar
– açúcar cristal (ou granulado) cor de laranja
– galhinhos de melindro, lavados e secos ou folhinhas de cenoura ou salsinha

Modo de Preparo:

1. Coloque numa panela a cenoura com o açúcar. Misture bem, mexendo de vez em quando até formar uma calda grossa.
2. Acrescente o leite condensado até que se desprenda completamente do fundo da panela. Despeje a massa num prato untado com manteiga e deixe esfriar.
3. Enrole no formato de cenourinhas e passe-as pelo açúcar ou granulado. Imite as folhinhas com os galinhos verdes.

Dica:

Reconheça o ponto da massa da seguinte maneira: aproximadamente 10 minutos após a fervura, inclin...

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Bolo do Coelho Sapeca | Leite Condensado

Bolo do Coelho Sapeca | Leite Condensado
Minha mãe fez este bolo em um aniversário da minha irmã. A gente se deslumbrava com os pratos e decorações que ela fazia nos nossos aniversários. Beijos mãe!! E Feliz Páscoa à todos!

Rendimento: 15 porções

Ingredientes:

Massa

– 6 ovos
– 1 pitada de sal
– 1 e meia xícara (chá) de açúcar
– 1 e meia xícara (chá) de leite quente
– 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
– 1 colher (sopa) de fermento em pó
– manteiga para untar
– farinha de trigo para polvilhar

Recheio

– 1 lata de leite condensado
– 2 gemas
– 1 colher (sopa) de manteiga
– 3 cravos-da-índia
– 1/2 colher (chá) de canela em pó
– 1 coco fresco ralado ou 1 pacote de coco seco ralado (100g)

Cobertura

– 200g de manteiga (1 pacote)
– 1 lata de leite condensado
– 3 cocos frescos ralados ou 2 pacotes de coco seco rala...

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Ovo Brigadeiro | Leite Condensado

Ovo Brigadeiro | Leite CondensadoPreparo: 30 minutos
Rendimento: 1 ovo de 750g

Ingredientes:

– 2 latas de leite condensado
– 6 colheres (sopa) de chocolate em pó (60 g)
– 1 colher (sopa) de manteiga
– 1 xícara (chá) de creme de leite
– 500 g de cobertura de chocolate ao leite
– 200 g de chocolate granulado

Materiais necessários:

– 2 moldes para ovo de 500 g
– 1 placa de alumínio
– pincel
– celofane transparente e fita para embalar

Modo de Preparo:

1. Comece preparando o brigadeiro: em uma panela média, coloque o leite condensado, o chocolate em pó, a manteiga e leve ao fogo, mexendo sempre com uma colher de pau até adquirir consistência de “brigadeiro mole” (passe a colher no fundo da panela, se formar um caminho que se mantém aberto, o brigadeiro está no ponto certo)...

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