Monserrat | Leite Condensado

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Escrito por marizinhafernandez | Publicado em Docinhos, Festa de Leite Condensado, Receitas | 08-10-2008

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Monserrat | Leite Condensado
Ingredientes:

Massa do doce:

- 2 1/2 dúzias de gemas
- 400 g de açúcar
- 2 1/2 colheres (sopa) de margarina

Massa da trancinha:

- 2 latas de leite condensado
- 500 g de nozes moídas (farinha)

Modo de Preparo:

1. Peneire as gemas e leve ao fogo junto com açúcar e margarina, mexendo até desgrudar do fundo da panela.
2. Em outra panela, leve ao fogo e o leite condensado e as nozes moídas até que a mistura desgrude da panela.
3. Quando estiver fria, enrole com a mão a massa do doce de nozes, retorcendo a mesma como se fosse um espiral.
4. Envolva a massa para a trancinha em três voltas bem finas no doce de nozes.