Bolo de Mel | Leite Condensado

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Escrito por admin | Publicado em Bolos, Receitas | 15-12-2011

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Rendimento: 24 pedaços

Ingredientes:

- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 2 colheres (chá) rasas de fermento em pó
- 2 colheres (chá) rasas de bicarbonato
- 1 lata de leite condensado
- 1 vez a mesma medida de leite
- 1 colher (chá) de canela em pó
- 1 colher (chá) rasa de cravo-da-índia moído
- 1 colher (chá) rasa de café em pó solúvel
- 1 xícara (chá) de mel
- 1 tablete de chocolate meio amargo (200 g), picado
- manteiga para untar
- farinha de trigo para polvilhar

Modo de Preparo:

1. Peneire junto a farinha de trigo, o fermento e o bicarbonato.

2. Misture numa tigela grande o leite condensado, o leite, a canela, o cravo-da-índia, o café em pó solúvel e o mel.

3. Acrescente os ingredientes peneirados e misture bem.

4. Despeje numa assadeira retangular, untada e enfarinhada. Leve ao forno médio (180oC), e deixe assar por cerca de 25 minutos.

5. Tire do forno. Espalhe o chocolate sobre o bolo ainda quente, alisando bem com uma faca. Deixe esfriar e corte em quadradinhos.