Trio de Brigadeiro na Colher | Leite Condensado

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Escrito por marizinhafernandez | Publicado em Doces, Festa de Leite Condensado, Receitas | 17-07-2008

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Trio de Brigadeiro na Colher | Leite Condensado
Rendimento: 60 porções

Ingredientes:

Brigadeiro de Pistache:

- 1 lata de leite condensado
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 100 g de pistache moído e sem sal

Brigadeiro de Castanha-do-pará:

- 1 lata de leite condensado
- 1 colher (sopa)de manteiga
- 100 g de castanha-do-pará

Brigadeiro de Chocolate

- 1 lata de leite condensado
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 3 colheres (sopa) de chocolate em pó

Modo de Preparo:

Para cada brigadeiro, junte todos os ingredientes, leve ao fogo e mexa até soltar do fundo da panela.
Sirva a porção com uma colher de cada massa.

Bicho de Pé | Leite Condensado

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Escrito por marizinhafernandez | Publicado em Docinhos, Festa de Leite Condensado, Receitas | 20-02-2008

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Bicho de Pé | Leite Condensado
Rendimento: 30 unidades

Ingredientes:

- 1 lata de leite condensado
- 1 caixinha de gelatina sabor morango ou 3 folhas de gelatina vermelha dissolvida com 2 colheres (sopa) de água quente
- 1 colher de sopa de manteiga ou margarina sem sal
- Açúcar refinado

Preparo:

1. Misture em uma panela o leite condensado e a manteiga.
2. Leve ao fogo baixo até ferver e mexa sempre.
3. Depois coloque o pó da gelatina e mexa até soltar do fundo da panela.
4. Se usar as folhas de gelatina, umedeça levemente em água fria para hidratar e depois dissolva as folhas de gelatina com água quente e misture com o leite condensado antes de levar ao fogo.
5. Deixe esfriar.
6. Faça bolinhas com as mãos levemente untadas com margarina e passe no açúcar refinado peneirado.
7. Coloque os docinhos em fominhas de papel.

Beijinho de Coco sem Leite Condensado

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Escrito por marizinhafernandez | Publicado em Docinhos, Festa de Leite Condensado, Receitas, Sem Leite Condensado | 07-02-2008

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Beijinho de Coco sem Leite Condensado
Por: Cacau

Tempo de Preparo: 20min
Rendimento: 50 unidades

Ingredientes:

- 1 1/2 xícara de chá de açúcar
- 1 pacote de coco ralado, hidratado com 1/2 xícara de chá de leite
- 2 gemas
- 1 colher de sopa de farinha de trigo
- Cravos para enfeitar

Modo de Preparo:

1. Leve tudo ao fogo, mexendo sempre, até desprender do fundo da panela.
2. Depois de frio, enrole bolinhas e passe no açúcar.
3. Espete um cravo em cada bolinha e coloque em forminhas de papel.