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Leite Condensado de Soja Caseiro

Ingredientes:

– 1 litro leite de soja
– 2 xícaras (chá) de açúcar
– 1/2 xícara (chá) de água
– 1 colher (sopa) de amido de milho
– 1 colher (sobremesa) de essência de baunilha

Modo de Preparo:

Pegue uma panela e despeje nela o leite de soja, o açúcar, misture e deixe ferver. Acrescente a maisena (amido de milho) dissolvido na água e mexa até engrossar.
Após, desligue o fogo, adicione a essência de baunilha e mexa sem parar para não formar película.
Assim que esfriar, despeje o leite condensado de soja caseiro em um vidro com tampa e conserve em geladeira.

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Leite Condensado de Microondas

Por: Tania Cione

Ingredientes:

– 1/2 xícara de chá de água fria
– 1 1/2 xícara de chá de leite em pó
– 3/4 xícara de açúcar
– 1 colher de chá de essência de baunilha

Modo de Preparo

1. Misture a água e o leite em pó.
2. Leve ao micro na potência alta por um minuto.
3. Junte o açúcar e a baunilha devolvendo ao forno, em potência alta por um minuto e meio para dissolver o açúcar e engrossar.
4. Espere esfriar.
5. Conserve coberto em geladeira por até uma semana.
6. Corresponde a uma lata de leite condensado.

Obs: se quiser light substitua o açúcar por adoçante culinário e use leite em pó desnatado.

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Receita de Leite Condensado

Segue abaixo a lista das receitas de leite condensado deste site. Caseiro, diet, light, de soja, como preferir. Abraços!

Leite Condensado Caseiro
Leite Condensado de Microondas
Leite Condensado Diet
Leite Condensado Light
Leite Condensado de Soja

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O Doce Brasileiro e o Leite Condensado

UMA DOCE HERANÇA

Mocinha | Leite CondensadoCorria o ano de 1890. A Sociedade brasileira, agitada, aprendia a conviver com o novo mundo aberto pela abolição da escravatura e pela recém-nascida República.
O fim do regime escravo trouxera , entre outras maravilhas , pessoas de todas as partes do mundo, trabalhadores que vinham subistituir a mão-de-obra africana. E assim o país enrequecia com novos costumes , novas tradições, novos hábitos. No campo, na cidade , aprendia-se a conviver com imigrantes europeus. Ao mesmo tempo, jovens de elite retornavam de seus estudos na Europa, novas idéias fervilhavam na antiga corte, ouvia-se falar até de movimentos de emancipação feminina. Enfim, ventos novos sopravam de além-mar. E não eram só idéias que aqui aportavam...

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