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Aletria para a Mamãe | Leite Condensado

Aletria para a Mamãe | Leite Condensado
Rendimento: 12 a 15 porções

Ingredientes:

– 1 pacote (200g) de manteiga
– 1 pacote (500g) de macarrão aletria (cabelos de anjo)
– 1/2 kg de ricota
– 1 lata de leite condensado
– 1 xícara (chá) de nozes picadas

Calda

– 2 xícaras (chá) de açúcar
– 1 xícara (chá) de água

Modo de Preparo:

1. Derreta a manteiga numa panela grande. Junte o macarrão e mexa com uma colher de pau ate fritá-lo. Tire do fogo e reserve.
2. Amasse a ricota com um garfo e misture com o leite condensado e metade das nozes picadas.
3. Arrume metade do macarrão reservado numa forma refratária de 22cm de diâmetro. Despeje o creme de ricota por cima e cubra com o restante do macarrão. Asse em forno médio (200oC) por, aproximadamente, 20 minutos.
4. Calda: misture o açúcar com a água e as nozes picadas res...

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Flan de Chocolate com Creme Inglês | Leite Condensado

Flan de Chocolate com Creme Inglês | Leite Condensado
Rendimento: 6 a 8 porções

Ingredientes:

Flan de Chocolate

– 1 envelope de gelatina em pó sem sabor (ou 6 folhas de gelatina branca)
– 1 tablete de chocolate meio amargo nestlé, picado (200g)
– 1 lata de leite condensado
– 1 colher (chá) de raspas de laranja

Creme inglês

– 1 lata de leite condensado
– 1 vez a mesma medida de leite
– 2 gemas
– 2 colheres (chá) de essência de baunilha

Modo de Preparo:

1. Flan de Chocolate: junte 5 colheres (sopa) de água à gelatina em pó. Misture be e leve ao fogo em banho-maria para dissolver. Reserve.
2. À parte, misture o chocolate com 1 xícara (chá) de água. Leve ao fogo em banho-maria para amolecer.
3. Coloque numa tigela o leite condensado e a mesma medida de água...

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Tarte de Leite Condensado

Tarte de Leite Condensado
Por: Mara

Ingredientes:

– 1 pacote de bolacha Maria
– 75 g de manteiga
– 1 cálice de vinho do Porto
– 1 lata de leite condensado
– 3 ovos
– 2 colheres de sopa de açúcar

Preparo:

1. Comece triturando a bolacha.
2. Derreta a manteiga e misture com a bolacha e com o vinho do Porto.
3. Faça uma massa e forre o fundo de uma fôrma de torta.
4. Bata o leite condensado com as gemas.
5. Despeje na fôrma, por cima da bolacha e leve ao forno, por mais ou menos 10 minutos.
6. Bata as claras em neve, com as duas colheres de sopa de açúcar.
7. Despeje por cima da torta e leve ao forno até dourar.

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