Falso Pudim de Leite Condensado – Diet

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Escrito por marizinhafernandez | Publicado em Receitas, Sem Leite Condensado | 20-01-2008

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Falso Pudim de Leite Condensado
Por: Carol Emboava
Não imaginava que o sabor dessa receita poderia ficar tãaaao parecido com o pudim de leite original. Fiz mais pra testar, mas me surpreendi com o resultado final. Além do sabor muitíssimo parecido, a aparência idem, ficou com apenas 49kcal cada porção. Não é uma maravilha? E sem sabotar a dieta! hehehe!
Na próxima vez que fizer quero testar colocar corante marrom na calda, pois mesmo ficando gostosa, não ficou com a cor da original, caramelada.
Rendimento: 13 porções
Calorias: 49 kcal por porção

Ingredientes:

Pudim:
- 2 copos de água
- 1 copo de leite em pó desnatado
- 1 copo de adoçante em pó (uso Tal e Qual)
- 3 ovos

Calda:
- 1 copo de adoçante em pó
- 1 colheres (sopa) de água

Modo de Preparo:

Pudim:
Bater todos os ingredientes no liquidificador e despejar na forma com a calda.

Calda:
Levar o adoçante com a água ao fogo até dissolver e engrossar e despejar na forma de furo no meio. Cobrir com uma tampa ou papel alumínio e levar ao forno em banho maria por 40 minutos. Esperar esfriar e desenformar.
Falso Pudim de Leite Condensado - Diet