Bananitas | Leite Condensado

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Escrito por admin | Publicado em Docinhos, Festa de Leite Condensado, Receitas | 08-11-2011

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Rendimento: 40 a 45 docinhos

Ingredientes:

- 1 lata de leite condensado
- 6 bananas nanicas maduras
- 1 colher (sopa) de chocolate em pó
- 1 colher (sopa) de manteiga
- manteiga para untar
- açúcar cristal

Modo de Preparo:

1. Bata no liquidificador o leite condensado, a banana picada e o chocolate em pó.
2. Junte a manteiga. Leve ao fogo, sem parar de mexer, até que se desprenda do fundo da panela. Despeje num prato untado e deixe esfriar.
3. Faça bolinhas com a massa. Passe-as no açúcar cristal e coloque em forminhas de papel.

Docinho de Chuchu | Leite Condensado

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Escrito por admin | Publicado em Festa de Leite Condensado, Receitas | 17-10-2011

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Rendimento: 40 docinhos

Ingredientes:

- 4 chuchus grandes (ou 5 médios)
- 10 cravos-da-índia
- 4 pedaços de canela em pau
- 8 colheres (sopa) de coco fresco ralado
- 1 lata de leite condensado
- manteiga para untar
- açúcar cristal

Modo de Preparo:

1. Descasque e rale os chuchus. Leve ao fogo baixo com os cravos, a canela, o coco e o leite condensado. Deixe ferver.
2. Abaixe o fogo e, mexendo sempre com uma colher de pau, deixe até o doce engrossar e desprender do fundo da panela.
3. Tire do fogo e despeje num prato untado com manteiga. Deixe esfriar.
4. Enrole os docinhos, passe-os no açúcar cristal e decore com um cravo-da-índia. Coloque em forminhas de papel.

Docinho Surpresa | Leite Condensado

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Escrito por admin | Publicado em Docinhos, Festa de Leite Condensado, Receitas | 29-09-2011

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Rendimento: 30 docinhos

Ingredientes:

- 200g de chocolate em pó solúvel
- 1 lata de leite condensado
- 1/2 colher (café) de baunilha
- 1 pacote de coco seco ralado (100g)
- 1/2 xícara (chá) de passas sem sementes
- 2 colheres (sopa) de licor de cacau

Modo de Preparo:

1. Coloque numa tigela o chocolate. Junte meia lata de leite condensado aos poucos, mexendo sempre, até formar uma massa com consistência para enrolar.
2. Em outra tigela, coloque o coco ralado e a baunilha. Junte aos poucos o leite condensado restante, mexendo sempre até obter consistência para enrolar.
3. Coloque a uva passa de molho no licor de cacau.
4. Enrole a massa de coco em bolinhas, colocando no centro 1 uva passa.
5. Pegue porções da massa de chocolate, abra-as na mão e envolva as bolinhas de coco já prontas. Embrulhe em papel prateado e em celofane.