Bombom Mineiro | Leite Condensado

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Escrito por admin | Publicado em Bombons com Leite Condensado, Docinhos, Festa de Leite Condensado, Receitas | 17-11-2011

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Rendimento: 35 bombons

Ingredientes:

- 1 lata de leite condensado
- 80 g de queijo minas meia cura duro ralado (quase 1 xícara das de chá)
- 1 xícara (chá) de passa embebida em rum (100 g)
- 1 pacote de coco seco ralado (100 g)

Modo de Preparo:

1. Leve ao fogo brando o leite condensado junto com o queijo, mexendo sempre, até desprender do fundo da panela.
2. Enrole as bolinhas colocando no centro de cada bombom uma passa embebida no rum.
3. Passe os bombons no coco ralado e depois, coloque-os em forminhas de papel.

Docinho Surpresa | Leite Condensado

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Escrito por admin | Publicado em Docinhos, Festa de Leite Condensado, Receitas | 29-09-2011

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Rendimento: 30 docinhos

Ingredientes:

- 200g de chocolate em pó solúvel
- 1 lata de leite condensado
- 1/2 colher (café) de baunilha
- 1 pacote de coco seco ralado (100g)
- 1/2 xícara (chá) de passas sem sementes
- 2 colheres (sopa) de licor de cacau

Modo de Preparo:

1. Coloque numa tigela o chocolate. Junte meia lata de leite condensado aos poucos, mexendo sempre, até formar uma massa com consistência para enrolar.
2. Em outra tigela, coloque o coco ralado e a baunilha. Junte aos poucos o leite condensado restante, mexendo sempre até obter consistência para enrolar.
3. Coloque a uva passa de molho no licor de cacau.
4. Enrole a massa de coco em bolinhas, colocando no centro 1 uva passa.
5. Pegue porções da massa de chocolate, abra-as na mão e envolva as bolinhas de coco já prontas. Embrulhe em papel prateado e em celofane.

Docinho de Leite em Pó com Leite Condensado

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Escrito por marizinhafernandez | Publicado em Docinhos, Festa de Leite Condensado, Receitas | 17-07-2008

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Docinho de Leite em Pó com Leite CondensadoEssa massa deve ser feita em duas partes:

Ingredientes:

1º parte

- 1 lata leite condensado
- 1 gema passada na peneira

2º parte

- 2 xícaras de açúcar de confeiteiro
- 9 a 10 colheres (sopa) de leite de coco
- 2 xícara de leite em pó

Modo de Preparo:

1º parte: Leve ao fogo até soltar do fundo e da lateral da panela.
2º parte: Junte o açúcar de confeiteiro e o leite em pó, misture com a primeira parte e por último adicione o leite de coco aos poucos. Essa mistura não vai ao fogo.