Leite Condensado Receitas com leite condensado e muito mais!

Ingredientes:

Massa do doce:

- 2 1/2 dúzias de gemas
- 400 g de açúcar
- 2 1/2 colheres (sopa) de margarina

Massa da trancinha:

- 2 latas de leite condensado
- 500 g de nozes moídas (farinha)

Modo de Preparo:

1. Peneire as gemas e leve ao fogo junto com açúcar e margarina, mexendo até desgrudar do fundo da panela.
2. Em outra panela, leve ao fogo e o leite condensado e as nozes moídas até que a mistura desgrude da panela.
3. Quando estiver fria, enrole com a mão a massa do doce de nozes, retorcendo a mesma como se fosse um espiral.
4. Envolva a massa para a trancinha em três voltas bem finas no doce de nozes.

Ingredientes da massa de nozes:

- 2 latas de leite condensado
- 1 colher (sobremesa) de manteiga
- 1 e ½ xícaras (chá) de nozes medidas moídas.

Modo de fazer:

Coloque todos os ingredientes numa panela de fundo arredondado e grosso, leve ao fogo médio (mexendo sem parar) até que a massa se solte com facilidade dos lados e do fundo da mesma. Deixe esfriar um pouco e gele a massa por 30 minutos. 

Ingredientes da massa de gemas:

- 2 latas de leite condensado
- 6 gemas peneiradas
- 1 colher (sopa – cheia) de manteiga

Modo de fazer:

Faça da mesma maneira que a receita acima.
Montagem: tome pequenas porções (iguais) de cada uma das massas e enrole uma bolinha. Passe as bolinhas pelo açúcar granulado e decore com um cravo da índia.

Sugestão para outra decoração: coloque sobre o docinho pequenas porções de glacê real branco e cubra com 1/8 de noz descascada. Deixe secar por 6 horas e coloque em forminhas para docinhos.