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Pavê de Banana | Leite Condensado

Ingredientes:

– 2 xícaras (chá) de leite
– 2 colheres (sopa) de chocolate em pó
– 1 caixa de biscoito champagne
– 6 bananas cortadas em rodelas
– suco de 1/2 limão

Creme:
– 1 lata de leite condensado
– 2 vezes essa medida (da lata) de leite
– 2 colheres (sopa) de amido de milho
– 3 gemas
– 1 caixinha de creme de leite

Cobertura:
– 3 claras
– 4 colheres (sopa) de açúcar
– 1 caixinha de creme de leite

Modo de Preparo:

1. Prepare o creme: coloque numa panela o leite condensado, o leite, o amido de milho e as gemas. Misture bem e leve ao fogo, mexendo sempre até engrossar.
2. Retire do fogo, misture 1 caixinha de creme de leite e deixe esfriar.
3. Misture as 2 xícaras de leite com o chocolate em pó. Umedeça os biscoitos nessa mistura e forre com eles o fundo de uma forma refratária...

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Bananitas | Leite Condensado

Rendimento: 40 a 45 docinhos

Ingredientes:

– 1 lata de leite condensado
– 6 bananas nanicas maduras
– 1 colher (sopa) de chocolate em pó
– 1 colher (sopa) de manteiga
– manteiga para untar
– açúcar cristal

Modo de Preparo:

1. Bata no liquidificador o leite condensado, a banana picada e o chocolate em pó.
2. Junte a manteiga. Leve ao fogo, sem parar de mexer, até que se desprenda do fundo da panela. Despeje num prato untado e deixe esfriar.
3. Faça bolinhas com a massa. Passe-as no açúcar cristal e coloque em forminhas de papel.

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Banana à Rico | Leite Condensado

Banana à Rico | Leite Condensado
Ingredientes:

Para o doce de banana:

– 1 1/2 chávenas de chá de açúcar
– 2 colheres de sopa de água
– 5 bananas grandinhas bem maduras

Para o creme:

– 1 lata de leite condensado
– 2 medidas da lata de leite
– 3 gemas
– 2 colheres de sopa de maizena
– umas gotinhas essência baunilha

Para o suspiro:

– 3 claras em castelo
– 3 colheres de sopa de açúcar

Preparo:

1. Começar pelo doce de banana. Levar ao lume o açúcar até fazer um caramelo bem lourinho.
2. Acrescentar a água e depois as bananas cortadas em rodelas grandes. Deixar cozer um pouco sem tapar até as bananas ficarem macias e bem envolvidas com o caramelo. Reservar.
3. Deitar o leite condensado, o leite, as gemas e a maizena numa panelinha.
4. Bater tudo muito bem e levar ao lume até engrossar. Reservar.
5...

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