Beijinho de Côco | Leite Condensado

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Escrito por marizinhafernandez | Publicado em Docinhos, Festa de Leite Condensado, Mais Visitadas, Receitas | 15-01-2008

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Beijinho de Côco

Enviado por: Luciana (ludemelo@hotmail.com)
Rendimento: Mais de 4 pessoas

 
Ingredientes:

- 1 lata de Leite Condensado
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 4 colheres (sopa) de coco seco ralado
- coco seco ralado para passar os docinhos
- 40 cravos-da-índia para decorar
- manteiga para untar

Modo de Preparo:

Em uma panela, coloque o Leite Condensado e a manteiga. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre até desprender do fundo da panela. Retire do fogo, misture o coco, coloque em um prato untado com manteiga e deixe esfriar. Enrole os docinhos, passe pelo coco ralado e decore-os com um cravo. Coloque em forminhas de papel.

MICROONDAS: Em um recipiente refratário com bordas altas, misture o Leite Condensado e a manteiga. Leve ao microondas por cerca de 3 minutos na potência alta. Deixe por mais 3 minutos na potência média alta. Retire do microondas, misture o coco ralado e passe para um prato untado com manteiga. É importante que o recipiente refratário tenha bordas altas para que, durante a fervura, não escorra no forno.