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Torta da Mamãe | Leite Condensado

Mais uma receita deliciosa para o Dia das Mães ou para quando você quiser fazer um afago na sua mamãe querida. 🙂

Rendimento: 12 porções

Ingredientes:

– 1 pacote (200g) de manteiga
– 1 lata de leite condensado
– 1 xícara e meia (chá) de chocolate em pó solúvel
– 4 ovos inteiros
– 1 cálice de licor de laranja ou cereja
– 1 pacote de biscoito tipo Maria, picado
– 250g de nozes picadas
– 1 xícara (chá) de uva passa sem sementes

Glacê:

– 1 lata de creme de leite
– 1 tablete (200g) de chocolate meio amargo picado

Crocante:

– 1 xícara (chá) de açúcar
– 1 colher (sopa) de manteiga
– 1 xícara (chá) de nozes picadas

Modo de Preparo:

1. Na véspera, bata a manteiga até obter um creme. Junte aos poucos o leite condensado, o chocolate em pó, os ovos e o licor...

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Torta para a Mãe do Ano | Leite Condensado

Torta para a Mãe do Ano | Leite Condensado

Rendimento: 6 a 8 porções

Ingredientes:

– 1 lata de leite condensado

– a mesma medida de leite

– 4 gemas

– 1 xícara (chá) de chocolate em pó solúvel

– 1 colher (sobremesa) de café em pó solúvel

– 500g de chantilly

– 1 xícara (chá) de castanha de caju torrada e moída

Para decorar

– 150g de suspiros pequenos

– raspas de chocolate (aproximadamente 100g)

– 9 unidades de cereja ao marasquino

– 1 unidade de figo glaceado

Modo de Preparo:

1. Leve ao fogo baixo uma panela com o leite condensado, o leite, meia xícara (chá) do chocolate em pó e as gemas. Mexa sempre ate adquirir uma consistência levemente cremosa: 2 a 3 minutos apos a fervura. Deixe esfriar.

2. Enquanto isso, misture aos poucos o chocolate em pó restante, o café em pó solúvel e o chantilly. Reserve.

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Bolo da Mamãe | Leite Condensado

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Rendimento: 25 fatias

Ingredientes:

Massa

– 5 ovos
– 2 xícaras (chá) de açúcar
– 1 xícara (chá) de leite quente
– 2 xícara (chá) de farinha de trigo
– 1 colher (sobremesa) de fermento em pó

Recheio

– 1 lata de leite condensado
– 1 lata de creme de leite
– 1/2 litro de leite
– 3 gemas
– 3 colheres (sopa) de farinha de trigo

Cobertura branca

– 2 xícaras (chá) de açúcar
– gotas de essência de baunilha
– 3 claras

Cobertura de chocolate

– 3 colheres (sopa) de açúcar
– 3 colheres (sopa) de chocolate em pó soluvel
– 1 colher (café) de manteiga
– 2 colheres (sopa) de leite

Modo de Preparo:

1. Massa: bata as claras em neve, junte as gemas, o açúcar e continue a bater até obter um creme leve e fofo. Despeje aos poucos o leite e bata mais um pouco...

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