Leite Condensado Receitas com leite condensado e muito mais!

Rendimento: 30 brigadeiros

Ingredientes:

- 1 lata de leite condensado
- 3 colheres (sopa) de chocolate em pó solúvel
- 1 colher (sopa) de margarina
- 1 tablete de chocolate branco (45g), cortado em quadradinhos
- 1 xícara (chá) de chocolate granulado

Modo de preparo:

1. Despeje o leite moça numa panela. Junte o chocolate e a manteiga misture bem.
2. Leve ao fogo e sem parar de mexer, deixe até que se desprenda do fundo da panela (cerca de 10 minutos).
3. Tire do fogo e despeje num prato untado. Deixe esfriar.
4. Abra pequenas porções de massa na mão. Coloque no centro um pedaço do chocolate branco. Feche as bordas e enrole os brigadeiros.
5. Passe os brigadeiros no chocolate granulado e coloque-os em forminhas aluminizadas.

Fonte: livro “O Doce Brasileiro” do acervo culinário Nestlé

Ingredientes:

- 1 xícara de chá de farinha de trigo
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de sal
- 1 colher de sopa de manteiga derretida
- 1 colher de chá de açúcar
- 1 xícara de chá de leite
- 1 gema
- 1 clara

Modo de Preparo:

1. Peneire todos os ingredientes secos.
2. Acrescente a gema, o leite, a manteiga derretida aos ingredientes secos e misture-os bem. Junte a clara batida em neve, incorporando delicadamente.
3. Despeje aproximadamente 1/2 xícara de chá de massa na forma de waffle quente.
4. A luz do indicador deverá estar apagada, quando a massa for colocada a luz acenderá. Quando a luz apagar novamente, o waffle está pronto. Sirva em seguida.

Dica:

Regue com leite condensado, ele ficará mais macio.