Chocolate Montanhês | Leite Condensado

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Escrito por admin | Publicado em Bebidas, Receitas | 22-01-2012

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Rendimento: 6 porções

Ingredientes:

- 1 litro de leite
- 3 rodelas de gengibre
- 6 colheres (sopa) de chocolate em pó solúvel
- 1/2 lata de leite condensado (ou à gosto)
- 6 rodelas de laranja

Modo de Preparo:

Em uma panela, aqueça o leite com o gengibre, o chocolate em pó e o leite condensado.
Misture até ficar homogêneo.
Quando estiver bem quente, retire o gengibre e sirva com uma rodela de laranja.

Dicas:

O gengibre é uma especiaria muito saborosa e cada vez mais utilizada em nossa culinária. De sabor forte e levemente picante, é ótimo para aqueces os dias mais frios.

Ciocolatta | Leite Condensado

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Escrito por marizinhafernandez | Publicado em Bebidas, Receitas | 22-01-2008

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Ciocolatta

Ingredientes:

-  1 lata de leite desnatado ou integral
-  30g de chocolate em pó (não pode ser achocolatado)
-  1/2 lata de leite condensado
-  1 colher de sopa de amido de milho
-  3 cravos
-  1 pau de canela
-  1 tirinha de casca de limão

Preparo:

Dissolva muito bem o chocolate e o amido de milho no leite antes de levar ao fogo.
Junte os demais ingredientes e deixe ferver por mais 5 minutos, no fogo baixo, mexendo sempre.

Nota:  A 1/2 lata de leite condensado adoça na medida, sem deixar muito doce.

Chocolate Quente com Leite Condensado

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Escrito por marizinhafernandez | Publicado em Bebidas, Receitas | 18-01-2008

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Chocolate Quente com Leite Condensado

Ingredientes:                      

- 1 litro de leite desnatado
- 1 lata de leite condensado
- 4 colheres de sopa de chocolate quente
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- Canela em pó para polvilhar
 
Modo de Preparo:

1. Bater todos os ingredientes no liquidificador (menos a canela).
2. Levar ao fogo em temperatura média até o líquido ferver engrossar.
3. Servir em xícaras, polvilhar com canela.
4. Para um sabor especial pode se colocar chantilly sobre a xícara de chocolate.