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Torta Café Tropical | Leite Condensado

Torta Café Tropical | Leite Condensado
Por: Neide Ferreira dos Santos Pereira – Campo Belo, São Paulo

Tempo de Preparo: 90 minutos
Rendimento: 8 fatias

Ingredientes:

Massa

– 5 ovos
– 2 xícaras (chá) de açúcar
– 200g de noz sem casca, moída
– 2 tabletes de chocolate meio amargo, ralado
– 1 xícara (chá) de farinha de trigo
– 1 colher (sopa) rasa de fermento em pó
– manteiga para untar

Glacê

– 300g de manteiga (1 1/2 pacote)
– 1 lata de leite condensado
– 2 colheres (sopa) de café solúvel
– 1/2 xícara (chá) de conhaque para perfumar
– nozes inteiras
– cerejas para decorar

Modo de Preparo:

1. Para a massa, bata as claras em neve. Junte as gemas uma a uma, acrescente aos poucos o açúcar, metade das nozes, o chocolate ralado e o leite fervente. Misture levemente a farinha de trigo peneirada junto com o fermento...

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Fontes de Cálcio | Leite Condensado

Alimento    Porção* Cálcio (mg)
     
Leite desnatado  236 ml  288
Leite semidesnatado 236 ml  283
Leite integral  236 ml  278
Leite condensado Moça  100 g  262
Leite de cabra pasteurizado 236 ml  236
     
Queijo tipo ricota  100 g  442
Queijo Cheddar  40 g (fatia média) 296
Queijo Tofu   120 g 150
Queijo Cottage 112 g  142
Queijo Mussarela     28 g 101
Queijo Camembert    40 g  94
Requeijão  100 g   114
     
Iogurte natural (light)    150 g 243
Iogurte de frutas (light)  150 g 210
     
Sustagem  100 g 792
Chocolate em pó  100 g 105
Ovomaltine  100 g 59
     
Coalhada  100 g 490
Wafles 100 g 192
Sorvete de creme (baunilha)    75 g 75
Creme de leite   15 g (colher/sopa) 13
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Bolo de Chocolate | Leite Condensado

Bolo de Chocolate | Leite Condensado
Ingredientes:

Massa

– 2 xícaras de farinha de trigo
– 2 colheres (sopa) de açúcar
– 1 1/2 colher (sopa) de margarina
– 3/4 de xícara de leite
– 100g de cobertura de chocolate (ou 1 barra de chocolate ao leite)
– 2 1/2 colheres (chá) de fermento em pó
– 1 colher (chá) de sal
– 1 colher (chá) de essência de baunilha
– 4 ovos

Creme de Chocolate

– 200g de chocolate em tablete para culinária
– 1/2 lata de leite condensado
– 100ml de creme de leite
– 1 colher (sopa) de margarina

Preparação:

1. Massa: Peneire a farinha, o fermento, o açúcar e o sal numa vasilha.
2. Misture o leite e a essência de baunilha e bata bem até formar uma mistura homogênea.
3. Adicione os ovos um a um, misturando bem cada vez.
4. Derreta o chocolate com a margarina.
5...

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Café com Gianduia | Leite Condensado

Café com Gianduia | Leite Condensado
Ingredientes:

– 100 ml de café gelado
– 1/2 dose de licor de Gianduia
– 3 colheres de sopa de leite condensado

Modo de fazer:

Bater no liquidificador e servir.

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