Tartelettes de Brigadeiro: “bocados de amor” | Leite Condensado

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Escrito por marizinhafernandez | Publicado em Mais Visitadas, Receitas, Tortas | 21-02-2008

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Tartelettes de Brigadeiro: “bocados de amor” | Leite Condensado
Um dia uma mulher que não gostava da outra por pura inveja resolveu enviar-lhe uma caixa de estrume, isso mesmo, acredite se quiser!

A mulher que recebeu o “regalo” tratou de encomendar um bouquet de rosas belas e perfumadas e enviar à outra com um bilhete delicadamente escrito.

Qual não foi a surpresa da pobre ao receber o lindo bouquet da mulher que invejava e ler o bilhete que dizia: “Cada um dá aquilo que tem”.

Por isso, quando você tiver que receber em sua casa alguém que lhe inveja, quebre o mau-olhado com essas doces tartelettes.

Adoce a vida de quem é amargo porque no final das contas a inveja dos pobres de espírito é que faz a nossa fama.

Se recebemos o que emitimos, vamos oferecer “bocados de amor”!

Tempo de Preparo: 25 min
Rendimento: 30 porções

Ingredientes:

- 1 lata de leite condensado
- 1 colher de sopa de margarina sem sal
- 7 colheres de sopa de Nescau ou 4 colheres de sopa de chocolate em pó
- 1 folha de gelatina incolor
- 30 tartelettes (pode-se substituir por casquinhas ou barquetes de canapé, contanto que não tenham sal na massa)

Modo de Preparo:

- Coloque em uma panela funda o leite condensado, a margarina, o chocolate em pó e a folha de gelatina dissolvida em 1/2 xícara de água.
- Cozinhe em fogo médio e mexa sem parar com uma colher de pau.
- Cozinhe até que o brigadeiro comece a desgrudar da panela.
- Deixe esfriar um pouco e coloque o brigadeiro em um saco de confeiteiro e recheie as tartelettes.
- Leve ao refrigerador até a hora de servir.

Dicas:

- Decore com calda de chocolate Hershey’s.
- As tartelettes você encontra em boulangeries, mercados mais requintados e no Mercadão Central de São Paulo.

Aletria Dourada | Leite Condensado

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Escrito por marizinhafernandez | Publicado em Doces, Receitas | 20-02-2008

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Aletria Dourada | Leite CondensadoIngredientes:

- 100 g de aletria (macarrão cabelo de anjo / capelli d’angelo)
- 300ml de leite
- 1 casca de limão
- 6 gemas
- 1 lata Leite Condensado
- 1 pitada de sal
- Canela em pó

Modo de Preparo:

Coza a aletria em água abundante. Escorra e leve de novo ao fogo, numa mistura de leite condensado e leite, à qual se junta a casca de limão e o sal. Depois de ferver por alguns minutos, retire do fogo. Adicione as gemas batidas e transfira para um prato. Depois de fria, decore com canela em pó.

Fonte: www.cafecomsobremesas.blogspot.com

Pão Doce com Passas | Leite Condensado

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Escrito por marizinhafernandez | Publicado em Biscoitos, Pães e Roscas, Receitas | 18-02-2008

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Pão Doce com Passas | Leite CondensadoIngredientes:

- 2 tabletes de fermento (30 g)
- 4 ovos
- 1 lata de leite condensado
- a mesma medida de óleo
- a mesma medida de água morna
- 1 colher de chá de sal
- mais ou menos 1 kg de farinha de trigo peneirada
- 1 xícara de chá de uva passas sem sementes
- 1 gema
- 1 colher de sopa de café forte

Modo de Preparo:

1. Bata no liquidificador os ovos, o leite condensado, o óleo, a água e o fermento.
2. Junte o sal e, aos poucos, a farinha em quantidade que dá para o liquidificador bater.
3. Depois, despeje a massa em uma tigela e continue juntando a farinha de 1 kg deve sobrar mais ou menos 1 colher de sopa cheia).
4. Amasse-a até que ela se desprenda das mãos.
5. Coloque-a em uma assadeira untada, cubra-a bem com um plástico e deixe-a crescer por cerca de 2 h. para controlar melhor o tempo, ponha uma bolinha de massa em um copo de água; quando a bolinha subir, faça os pães, incorporando as uvas passas à massa.
6. Pincele os pães com a gema batida com o café e leve-os ao forno, quente no início e um pouco mais baixo depois.

Fonte: Temperarte