Leite Condensado Receitas com leite condensado e muito mais!

Ingredientes:

Massa do doce:

- 2 1/2 dúzias de gemas
- 400 g de açúcar
- 2 1/2 colheres (sopa) de margarina

Massa da trancinha:

- 2 latas de leite condensado
- 500 g de nozes moídas (farinha)

Modo de Preparo:

1. Peneire as gemas e leve ao fogo junto com açúcar e margarina, mexendo até desgrudar do fundo da panela.
2. Em outra panela, leve ao fogo e o leite condensado e as nozes moídas até que a mistura desgrude da panela.
3. Quando estiver fria, enrole com a mão a massa do doce de nozes, retorcendo a mesma como se fosse um espiral.
4. Envolva a massa para a trancinha em três voltas bem finas no doce de nozes.

Rendimento aproximado: 25 unidades
Tempo Preparo: cerca de 1 hora

Ingredientes:

- 1 lata leite condensado
- ½ xícara chá amendoim torrado e moído
- 100g de coco desidratado
- ½ xícara chá leite integral
- 2 gemas (peneiradas)
- 1 colher sopa xarope glucose (não serve Glicose como vendido em algumas lojas)
- ½ colher sopa manteiga
- 1 colher sopa chocolate em pó
- 1 colher sopa aroma mel
- Fondant para cobrir
- Pasta americana verde/branca/preta

Modo Preparo:

1. Em uma panela, coloque o leite condensado, o amendoim, o coco, o leite e as gemas.
2. Junte o xarope, a manteiga, o chocolate. Leve ao fogo, mexendo até desgrudar da panela.
3. Retire do fogo e acrescente o aroma de mel
4. Mexa bem até dar ponto de modelagem e deixe esfriar.
5.Modele os docinhos nos feitios utilizados nos sapinhos(bolinhas do corpo). Após quatro horas, passe-os no fondant derretido
6. Pincele corante dourado (opcional ou a escolha)
7. Com pasta americana tingida de verde, faça uma bolinha(cabeça do sapinho)
8. Faça duas bolinhas brancas para o olho e outras bem pequenas para o centro dos olhinhos ou pinte com corante alimentício.

Observação: Rendimento variável de acordo com tamanho dos docinhos. Sugerimos fazer uma receita, testar a quantidade, para então fazer tantas massas quanto necessário para seu evento! Sucesso para sua festinha!!

Fonte: amornatural.blogspot.com

Rendimento: 40 unidades

Ingredientes:

- 1 lata leite condensado
- 1 gema
- 1 envelope gelatina vermelha sem sabor ou 1 caixinha de gelatina sabor morango ou cereja (bem vermelhinha)
- Açúcar refinado para passar as frutinhas

Preparo:

1. Leve ao fogo uma panela com todos os ingredientes. Cozinhe, mexendo sempre, até desprender da panela. Despeje numa tigela refratária untada com manteiga ou margarina, e deixe esfriar;
2. Em seguida, faça pequenas bolinhas, ou escolha o melhor formato, e passe pelo açúcar refinado.
3. Coloque em cestinhas de papel e decore com florzinhas prontas, de pasta americana ou folhas para morangos vendidos em casas de festas.Use a criatividade na decoração final como na ilustração.

Ingredientes da massa de nozes:

- 2 latas de leite condensado
- 1 colher (sobremesa) de manteiga
- 1 e ½ xícaras (chá) de nozes medidas moídas.

Modo de fazer:

Coloque todos os ingredientes numa panela de fundo arredondado e grosso, leve ao fogo médio (mexendo sem parar) até que a massa se solte com facilidade dos lados e do fundo da mesma. Deixe esfriar um pouco e gele a massa por 30 minutos. 

Ingredientes da massa de gemas:

- 2 latas de leite condensado
- 6 gemas peneiradas
- 1 colher (sopa – cheia) de manteiga

Modo de fazer:

Faça da mesma maneira que a receita acima.
Montagem: tome pequenas porções (iguais) de cada uma das massas e enrole uma bolinha. Passe as bolinhas pelo açúcar granulado e decore com um cravo da índia.

Sugestão para outra decoração: coloque sobre o docinho pequenas porções de glacê real branco e cubra com 1/8 de noz descascada. Deixe secar por 6 horas e coloque em forminhas para docinhos.

Rendimento: 50 unidades
Tempo de Preparo: 1 hora 

Ingredientes:

- 1 lata de leite condensado
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 250g de amendoim torrado e moído
- Amendoim inteiro com película
- Açúcar de confeiteiro

Preparo:

Leve ao fogo brando até desprender da panela o amendoim moído, o leite condensado e a margarina. Coloque em um prato  raso untado com margarina para esfriar. Faça pequenos cajus, passe por açúcar cristal e coloque na extremidade mais grossa do caju, um amendoim inteiro com a película. Arrume em forminhas de papel.