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Donuts | Leite Condensado

Donuts | Leite CondensadoIngredientes:

– 45 g de fermento biológico
– 1 xícara (chá) de açúcar
– 1 1/2 copo (tipo americano) de leite morno (225 ml)
– 1 colher (sopa) de essência de baunilha
– 1 colher (sobremesa) de essência de laranja
– 2 ovos
– 1 xícara (chá) de fécula de batata
– 4 colheres (sopa) de margarina sem sal
– 1 pitada de sal
– 500 g de farinha de trigo
– Farinha de trigo (o suficiente para trabalhar a massa)

Montagem

– Donuts fritos
– Recheio (opcional)
– Chocolate derretido
– Chocolate granulado
– Confeitos coloridos
– Açúcar de confeiteiro peneirado

Sugestões de recheios:

1) Creme:

– 1 litro de leite
– 3 colheres (sopa) de amido de milho (dissolvido no leite)
– 3 gemas passadas pela peneira
– 1 colher (sobremesa) de baunilha
– 1 lata de leite condensado

2) Doce de Leite:

– 1 lata de ...

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Pão de Mel de Microondas | Leite Condensado

Pão de Mel de Microondas | Leite Condensado
Rendimento: 12 unidades
Tempo de Preparo: 8 a 12 minutos
Refratários: 1 retangular, médio, 1 redondo, pequeno

Ingredientes:

– 1 lata de leite condensado
– 1/2 xícara (chá) de leite
– 1 colher (chá) de canela em pó
– 1 colher (chá) de noz-moscada
– 1 colher (chá) de cravo em pó
– 1 colher (chá) de café solúvel
– 1 xícara (chá) de mel
– 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
– 2 colheres (chá) de fermento em pó
– 2 colheres (chá) de bicarbonato de sódio
– 200g de chocolate meio-amargo

Modo de Fazer:

1. Misture bem o leite condensado, o leite, o cravo, a canela, a noz-moscada, o café solúvel e o mel.
2. Adicione a farinha de trigo, o fermento em pó e o bicarbonato. Misture bem.
3...

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Suflê de Chocolate | Leite Condensado

Suflê de Chocolate | Leite Condensado
Por: Christiane Mirian Haddad – Mooca, São Paulo

Suflê leve, gostoso e perfeito, digno dos grandes mestres!

Rendimento: 6 porções

Ingredientes:

– 2 colheres (sopa) de manteiga
– 1 colher (sopa) de farinha de trigo
– 3 ovos
– 1 lata de Brigadeiro
– 1 colher (café) de essência de baunilha
– 1 pitada de sal
– manteiga para untar

Modo de Preparo:

1. Derreta a manteiga e junte a farinha, dourando-a bem. Retire do fogo e acrescente as gemas uma a uma, o Brigadeiro e a essência de baunilha, mexendo baunilha, mexendo sempre.
2. Bata as claras em neve com o sal. Acrescente à massa e misture levemente.
3. Unte uma fôrma própria para suflê, de 18cm de diâmetro, e despeje dentro a massa. Leve ao forno médio (175o), por 45 minutos aproximadamente. Sirva em seguida.
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Bombocado | Leite Condensado

Bombocado | Leite CondensadoPor: Edvânia de Santana

Rendimento: 8 porções
Tempo de Preparo: 40min

Ingredientes:

– 1 lata de leite condensado
– 4 ovos
– 1 colher de fermento em pó
– 100g de coco ralado

Modo de Preparo:

Bata todos os ingredientes no liquidificador.
Despeje a massa em fôrma untada e enfarinhada e com furo no meio, ou em forminhas de empada.
Leve ao forno pré-aquecido até dourar.

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