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Trio de Brigadeiro na Colher | Leite Condensado

Trio de Brigadeiro na Colher | Leite Condensado
Rendimento: 60 porções

Ingredientes:

Brigadeiro de Pistache:

– 1 lata de leite condensado
– 1 colher (sopa) de manteiga
– 100 g de pistache moído e sem sal

Brigadeiro de Castanha-do-pará:

– 1 lata de leite condensado
– 1 colher (sopa)de manteiga
– 100 g de castanha-do-pará

Brigadeiro de Chocolate

– 1 lata de leite condensado
– 1 colher (sopa) de manteiga
– 3 colheres (sopa) de chocolate em pó

Modo de Preparo:

Para cada brigadeiro, junte todos os ingredientes, leve ao fogo e mexa até soltar do fundo da panela.
Sirva a porção com uma colher de cada massa.

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Ovo Brigadeiro | Leite Condensado

Ovo Brigadeiro | Leite CondensadoPreparo: 30 minutos
Rendimento: 1 ovo de 750g

Ingredientes:

– 2 latas de leite condensado
– 6 colheres (sopa) de chocolate em pó (60 g)
– 1 colher (sopa) de manteiga
– 1 xícara (chá) de creme de leite
– 500 g de cobertura de chocolate ao leite
– 200 g de chocolate granulado

Materiais necessários:

– 2 moldes para ovo de 500 g
– 1 placa de alumínio
– pincel
– celofane transparente e fita para embalar

Modo de Preparo:

1. Comece preparando o brigadeiro: em uma panela média, coloque o leite condensado, o chocolate em pó, a manteiga e leve ao fogo, mexendo sempre com uma colher de pau até adquirir consistência de “brigadeiro mole” (passe a colher no fundo da panela, se formar um caminho que se mantém aberto, o brigadeiro está no ponto certo)...

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Brigadeiro de Microondas | Leite Condensado

Brigadeiro de Microondas | Leite Condensado
Tempo de Preparo: 1hora
Rendimento: 60 porções

Ingredientes:

– 1 lata de leite condensado
– 4 colheres (sopa) de chocolate em pó ou achocolatado
– 1 colher (sopa) de margarina
– chocolate granulado ou granulado colorido

Modo de Preparo:

1. Num recipiente próprio para microondas, de preferência redondo e de borda alta, misture todos os ingredientes.
2. Leve ao microondas por 6 minutos em potência alta ou na tecla brigadeiro do próprio microondas, se houver.
3. Mexa a mistura na metade do tempo (3min).
4. Depois de pronto, retire do forno e mexa até ficar uma massa lisa e brilhante.
5. Leve à geladeira para esfriar, depois enrole os docinhos, passe no granulado e coloque nas forminhas.

Dica:

Use forminhas número 6, para render mais docinhos, e intercale granulado de chocolate e g...

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Bolo de Brigadeiro | Leite Condensado

Bolo de Brigadeiro | Leite CondensadoIngredientes:

– 1 copo e meio de açúcar refinado
– 4 colheres (de sopa) de margarina
– 3 ovos
– 1 copo de leite
– 2 copos de farinha de trigo
– 4 colheres (de sopa) de chocolate em pó
– 1 colher (de chá) de fermento em pó

Cobertura:

– 1 lata de leite condensado
– 3 colheres (de sopa) de chocolate em pó
– 1 colher (de sopa) de margarina
– chocolate granulado

Preparo:

1. Coloque na batedeira o açúcar, a margarina e os ovos e deixe bater por 10 minutos.
2. Enquanto a mistura bate, unte a fôrma com manteiga e farinha de trigo e reserve.
3. Depois de batida a mistura, adicione o leite e a farinha de trigo peneirada e bata por mais 2 minutos, depois coloque ainda o chocolate em pó e bata por mais 1 minuto.
4. Adicione o fermento em pó e bata até misturar...

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