Pão de Mel de Microondas | Leite Condensado

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Escrito por marizinhafernandez | Publicado em Biscoitos, Pães e Roscas, Doces, Para Microondas, Receitas | 23-03-2008

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Pão de Mel de Microondas | Leite Condensado
Rendimento: 12 unidades
Tempo de Preparo: 8 a 12 minutos
Refratários: 1 retangular, médio, 1 redondo, pequeno

Ingredientes:

- 1 lata de leite condensado
- 1/2 xícara (chá) de leite
- 1 colher (chá) de canela em pó
- 1 colher (chá) de noz-moscada
- 1 colher (chá) de cravo em pó
- 1 colher (chá) de café solúvel
- 1 xícara (chá) de mel
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 2 colheres (chá) de fermento em pó
- 2 colheres (chá) de bicarbonato de sódio
- 200g de chocolate meio-amargo

Modo de Fazer:

1. Misture bem o leite condensado, o leite, o cravo, a canela, a noz-moscada, o café solúvel e o mel.
2. Adicione a farinha de trigo, o fermento em pó e o bicarbonato. Misture bem.
3. Unte a forma refratária retangular com margarina, despeje nela a massa e leve ao forno de microondas de 8 a 12 minutos, em potência média, protegendo as bordas do recipiente com tirinhas de papel alumínio nos últimos 4 minutos.
4. Derreta o chocolate no recipiente redondo, pequeno, no forno de microondas por 2 a 3 minutos, em potência média. Espalhe por cima do bolo, alisando bem como uma faca. Deixe esfriar e corte em quadradinhos.

Para congelar – Guarde em bandejas de alumínio ou caixas plásticas bem vedadas, etiquetadas e leve ao congelador por até 10 meses.
Para descongelar - Deixe na própria embalagem em temperatura ambiente ou desembale e leve por alguns minutos ao forno de microondas, no auto-descongelamento.

Fonte: livro de receitas “Microondas na cozinha moderna” da Panasonic

Bolo Prestígio Amarelinho | Leite Condensado

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Escrito por marizinhafernandez | Publicado em Bolos, Receitas | 29-02-2008

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Bolo Prestígio Amarelinho | Leite Condensado
Por: Márcia Pereira Pardim – Vila Prudente, São Paulo

Rendimento: 10 fatias

Ingredientes:

Bolo

- 4 cenouras médias, raspadas e picadas
- 1 xícara (chá) de óleo
- 3 ovos
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- manteiga para untar

Recheio

- 1 lata de leite condensado
- 1 pacote de coco seco ralado (100 g)

Cobertura

- 1 lata de Brigadeiro em ponto de bala
- 100 g de chocolate granulado

Modo de Preparo:

1. Para o bolo, bata no liquidificador as cenouras, o óleo e os ovos até obter um creme. Coloque numa tigela e misture aos poucos a farinha, o açúcar e o fermento. Despeje em fôrma untada e asse por uns 45 minutos. Desenforme e deixe esfriar.
2. Enquanto isso, prepare o recheio: leve ao fogo baixo o leite condensado, 1 vez a mesma medida de água e o coco ralado, mexendo até ferver.
3. Corte o bolo ao meio e coloque o recheio na parte inferior. Cubra-a com a metade restante do bolo.
4. Cubra o bolo com o Brigadeiro e decore com o chocolate granulado.

Fonte: livro “Receitas Premiadas Leite Moça”

Rafinha esconde leite condensado – BBB8 | Globo.com

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Escrito por marizinhafernandez | Publicado em Leite Condensado na Imprensa | 25-02-2008

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Rafinha, Gisele e Felipe - BBB8 | Globo.com26/02/2008 – 00h35 – Atualizado em 26/02/2008 – 00h36

Música explica que a intenção é prevenir o desperdício da iguaria

Ao final da conversa, o grupo abandona a varanda e parte para a cozinha para fazer uma boquinha. Enquanto Juliana, Rafinha e Felipe comem, Marcos que também está na cozinha retira da lixeira uma lata de leite condensado cheia com um colher dentro. “Nossa, olha isso!”, diz Marcos pegando a lata com cautela do lixo.

“Nossa, jogaram a lata inteira fora”, reclama Rafinha que furioso pega a lata fechada e esconde no fundo do armário. “Agora ninguém mais vai fazer isso”, completa o músico. Ninguém se acusa como autor do “delito”

Fonte: http://bbb.globo.com/BBB8/Noticias/0,,MUL313640-9451,00-RAFINHA+ESCONDE+LEITE+CONDENSADO.html