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Bolo Especial de Nozes | Leite Condensado


Rendimento: 14 a 16 porções

Ingredientes:

Massa:
– 4 ovos
– 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
– 1 xícara (chá) de leite morno
– 1 colher (sopa) de manteiga
– 3 colheres (sopa) de conhaque
– 2 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada
– 1 e 1/2 colher (chá) de essência de amêndoa
– 1 e 1/2 xícara (chá) de nozes moídas
– 1 colher (sopa) de fermento em pó
– manteiga para untar
– farinha para polvilhar

Recheio:
– 1 lata de leite condensado
– 1 vidro de leite de coco (cerca de 1 xícara das de chá)
– 6 gemas
– 1 colher (sopa) de manteiga
– 1/2 xícara (chá) de nozes moídas

Cobertura:
– 250g de cobertura de chocolate ao leite

Para decorar:
– raspas de chocolate
– nozes inteiras

Modo de Preparo:

1. Massa: bata as claras em nee...

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