Pudim de Açaí | Leite Condensado

0

Escrito por marizinhafernandez | Publicado em Pudim, Receitas | 20-01-2008

Tags:, , ,

Pudim de Açaí

Ingredientes:

- 2 colheres (de sopa) de maizena;
- 2 latas de leite condensado;
- 2 latas de creme de leite;
- 6 ovos;
- 1 medida (da lata de leite condensado) de açaí bem grosso;
- 1 colher de manteiga e 5 gotas de baunilha.

Modo de Preparo:

Bater no liqüidificador o leite, os ovos, a medida de açaí e a baunilha. Colocar em uma forma caramelada com mel Karo e levar ao fogo, em banho-maria, até ganhar consistência.

Creme:

Levar ao fogo 2 latas de leite condensado, 2 latas de creme de leite, 1 medida de açaí bem grosso, 2 colheres (de sopa) de maizena esperando engrossar, mexendo sempre. Desenformar o pudim depois de frio, cobri-lo com o creme e enfeitar com cerejas.