Drinque de café com leite condensado

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Sugestão: Norberto de Oliveira, café gourmet.

Ingredientes:

– 30 ml de leite condensado
– 30 ml de licor de chocolate
– 20 ml de conhaque
– 50 ml de café Creme chantilly 
– canela a gosto

Modo de preparo:

Em uma taça, coloque o leite condensado e o licor de chocolate, sem misturá-los. Depois, acrescente o conhaque e o café. Como são misturas homogêneas, os dois ingredientes se misturam. Para arrematar, coloque o creme chantilly até a borda e a canela por cima para decorar. O charme deste drinque está nas camadas de diferentes cores.

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Brigadeiro Branco de Microondas | Leite Condensado

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Ingredientes:

– 1 lata de leite condensado
– 1 colher de sopa de manteiga

Modo de preparo:

Leve o leite condensado em uma vasilha funda ao microondas. Programe para 6 minutos em potência normal. Quando terminar, dê uma mexida. Se ainda não estiver pronto, vá ligando de 1 em 1 minuto. Muito cuidado porque o brigadeiro branco queima com mais facilidade. Assim que o brigadeiro diminuir dentro da vasilha, desligue o micro porque está pronto! Você vai ver que ele formou umas bolhinhas. Mexa sem parar até obter o ponto desejado! Eu costumo dar ponto de bala, mexendo bastante até ele ficar “puxento”. Isso depende do seu objetivo. Se for para rechear um bolo vai ser melhor que fique bem molinho!
A manteiga é mais bem vinda aqui do que no brigadeiro preto! Experimente com e sem manteig...

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Leite Condensado Diet

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Valor Calórico: 310 calorias

Ingredientes:

– 1 1/2 xícara (chá) de água fervente
– 2 colheres (chá) de margarina light
– 1/2 xícara (chá) de adoçante para forno e fogão
– 2 xícaras (chá) de leite em pó desnatado

Modo de preparo:

Coloque no liquidificador, os ingredientes pela ordem: água
fervente, margarina light, adoçante e o leite em pó. Deixe bater
por cinco minutos. Retire, deixe esfriar e utilize.

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Brigadeiro sem Leite Condensado

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Receita indicada por: Emil Lattmann
Rendimento: 40 porções

Ingredientes:

– 200 gr de chocolate ao leite picado(s)
– 2 colher(es) (sopa) de água
– 200 gr de margarina
– 180 gr de açúcar de confeiteiro
– 2 colher(es) (sopa) de kirsch
– 1 unidade(s) de gema de ovo
– quanto baste de chocolate granulado para empanar

Modo de preparo:

Derreta o chocolate com a água. Junte o restante dos ingredientes até formar um creme. Leve à geladeira, assim que der para enrolar, passe no chocolate granulado.

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