Mousse de Guaraná | Leite Condensado

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Ingredientes:
– 01 lata de leite condensado de soja
– 01 lata de creme de leite light
– A mesma medida de Xarope de Guaraná

Modo de fazer:

Bater bem. Gelar aproximadamente duas horas. Deixar na geladeira por 30 minutos antes de sevir.

Sugestão: Decorar com hortelã ou pedaços de chocolate.

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Ambrosia com Leite Condensado

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Na antiguidade, na Grécia, esta palavra se referia a uma bebida tomada pelos deuses do Olimpo, que também imortalizava o humano que a tomasse. Aqui a receita é de um doce que tem gosto de fazenda e tradição brasileira.

Rendimento: 8 porções de 100 g
Tempo de preparo: 15 minutos (mais 1 hora de cozimento)
Valor Calórico: 260 kcal

Ingredientes:

– 1 litro de Leite Longa Vida Desnatado
– 1 caixinha de Leite Condensado 395 g
– 6 ovos
– 300 g
– 1 pedaço pequeno de casca de limão
– 1 pedaço médio de casca de laranja
– 1 pitada de cravo-da-índia em pó
– 2 colheres (chá) de canela em pó 3 g

Modo de preparo:

Coloque na panela o leite condensado, as cascas de limão e de laranja, o cravo e canela...

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Arroz Doce com Leite Condensado

Rendimento: 4 porções

Ingredientes:

– 1 xícara(s) (chá) de arroz
– 1 lata(s) de leite condensado
– quanto baste de canela-da-china em pó para polvilhar

Modo de preparo:

Lave o arroz e escorra bem. Leve ao fogo numa panela grande com 2 litros de água, quando ferver abaixe o fogo e cozinhe até que o arroz fique macio. Acrescente o leite condensado, coloque em tacinhas e polvilhe com canela em pó.

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História do Leite Condensado

O Leite Condensado surgiu quando o norte-americano Gail Borden, tentando desidratar o leite comum, descobriu que, antes de transformar-se em leite em pó, o produto se tranformava em leite condensado.

A invenção de Borden, patenteada em 1856, só foi valorizada quando estourou a Guerra Civil Americana, quatro anos depois. Transportando leite em pó e leite condensado para as tropas – e depois colocando esses produtos no mercado – Gail Borden ficou rico.

O leite condensado comercial possui uma alta adição de açúcar, mas existe variades in natura que é o leite evaporado, e não contém açúcar.

Possui como ingredientes em sua composição: leite integral, açúcar, leite em pó integral e lactose.

Leite condensado é o ingrediente principal do Brigadeiro (doce).

Fonte: http://pt...

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