Tapioca de Leite Condensado

Dificuldade: Fácil
Tempo de Preparo: 10min
Rendimento: 4 porções

Ingredientes:

– 1 xícara (chá) de polvilho doce
– 1 colher (sopa) bem cheia de coco ralado
– 1 colher (sopa) de leite de coco

Recheio

– leite condensado
– fatia de queijo minas ou coalho

Modo de Preparo:

1. Misture o polvilho, o coco ralado e o leite de coco em uma tigela.
2. Aqueça uma frigideira antiaderente, utilizando uma peneira coloque uma camada fina ( como panqueca) da mistura na frigideira e deixe aquecer por aproximadamente 2 minutos.
3. Com a massinha ainda na frigideira coloque o queijo até ficar molinho e cubra com leite condensado, enrole e sirva.

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