Bolo Gelatina de Limão | Leite Condensado

Bolo Gelatina de Limão | Leite Condensado
Ingredientes:

Massa

– 4 ovos
– 3 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
– 2 xícaras (chá) de açúcar
– 2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
– 1/2 xícara de maisena
– 1 pacote de gelatina de limão
– 1 xícara de leite
– 1 colher (sopa) de fermento

Cobertura

– 1 lata de leite condensado
– suco de 1 ou 2 limões

Modo de fazer:

1. Separe as gemas das claras.
2. Bata primeiro as claras em neve e reserve.
3. Depois, bata em uma batedeira em velocidade alta: 4 gemas, 3 colheres de sopa de manteiga e as 2 xícaras de açúcar até obter um creme homogêneo. Uma dica para saber que esse creme está ficando no ponto é bater até começar a dar bolhas de ar. 4. Acrescente à massa 2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo e 1/2 xícara de maizena.
5. Peneire a farinha e a maizena para o bolo ficar mais leve.
6. Adicione 1 xícara de leite e continue batendo em velocidade máxima.
7. No final, acrescente o pacote de gelatina.
8. Depois de tudo bem misturado, acrescente as claras batidas em neve com a batedeira na velocidade baixa e por último 1 colher de sopa de fermento.
9. Unte uma forma, de preferência com um buraco no meio, com manteiga e depois farinha de trigo.
10. Coloque para assar em fogo médio.
11. Para a cobertura, misture a lata de leite condensado com o suco de 1 limão (se quiser que a cobertura fique com um gosto mais acentuado de limão, use o suco de 2 limões). É melhor bater o leite condensado com o suco na batedeira pois fica mais consistente.
12. Coloque por cima do bolo, com o bolo morno ou frio, pois se passar a cobertura com o bolo quente ela derrete.

Dica:

Faça o mesmo bolo e use gelatina de maracujá e suco de maracujá para a cobertura. Fica uma delícia!

8 comments to Bolo Gelatina de Limão | Leite Condensado

  • gisele do nacimento ivo vasconcelos  diz:

    gostoso limão

  • joiutrcxvxcvhvc  diz:

    bommmm

  • SONIA GARCIA RODRIGUES  diz:

    Adorei sua receita,muito saborosa,principalmente que adoro coisas com gosto bem acentuado .Por exemplo,maracuja , NOTA 10 para você

  • lara  diz:

    vou experimentar

  • Adrianoh Soares  diz:

    NOssa!!! Fiz e ficou uma del’icia!!1 Aprovado

  • cassia  diz:

    maravilhoso e facil,gosto d praticidade

  • Andréa  diz:

    Maravilhoso e muito facil de fazer

  • salete  diz:

    Fiz este bolo hoje e adorei. Ficou super macio e saboroso. Parabéns pela receita.

Comente