Pudim de Pão com Leite Condensado

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Escrito por marizinhafernandez | Publicado em Pudim, Receitas | 21-01-2008

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Pudim de Pão com Leite Condensado

Rendimento: 15 fatias de 75 g
Tempo de preparo: 25 minutos (mais 20 minutos para a massa descansar mais 1 hora e 30 minutos de forno )

Valor nutricional por fatia: 220 calorias; 34,5 g de carboidratos; 4,5 g de proteínas; 8 g de gorduras totais (5 g de saturada, 2 g de monoinsaturada e 0,5g de poliinsaturada); 35 mg de colesterol; 0,5 g de fibras; 0,5 mg de ferro; e 130mg de cálcio

Por: Luciana Shima

Ingredientes:

- 2 xícaras (chá) de leite longa vida integral em embalagem da Tetra Pak . 480 ml
- 1 caixinha de leite condensado em embalagem da Tetra Pak . 395 g
- 4 colheres (sopa) de manteiga . 48 g
- 3 pães franceses . 150 g
- 10 colheres (sopa) de coco desidratado ralado . 50 g
- 1 ovo . 50 g
- 1 xícara (chá) de açúcar . 180 g

Modo de Fazer:

1. Coloque em uma panela o leite, o leite condensado e a manteiga. Leve ao fogo por 7 minutos ou até ferver. Retire do fogo e reserve.
2. Pique os pães e coloque em uma tigela. Despeje o coco sobre os pães e regue com o leite fervente. Cubra a tigela com filme plástico e deixe descansar dentro da geladeira por 20  minutos.
3. Preaqueça o forno em temperatura média (200ºC).
4. Transfira a mistura para o copo do liquidificador e junte o ovo. Bata por 3 minutos ou até obter um creme homogêneo. Reserve.
5. Coloque o açúcar em uma fôrma com furo no meio (capacidade para 2,5 litros). Leve ao fogo por 4 minutos ou até o açúcar derreter, mexendo sempre. Espalhe o caramelo por toda a fôrma e despeje o creme.
6. Leve para assar, em banho-maria por 1 hora e 30 minutos ou até que enfiando um palito no pudim ele saia, limpo. 7. Retire do forno. Desenforme ainda morno. Sirva gelado.

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Comments (16)

uma delicia que óptimo aspecto

uma delicia !

uuuuuuuuuummmmmmmmmmmmmm!!!!!!!!!!!!
bom de mais……….

e uma delicia.adorei

ESTOU FAZENDO TA FICANDO MARAVILHOSO!!!

Eu já tinha quase desisitido de executar algo na minha cozinha, tudo dava errado, mas com essa receita, não teve erro. Parabéns pela exatidão.
Mari

minha mãe sempre fais pudim de pão, todo mundo come aki em ksa, muito bom, inclusive to comendo um pedaço agora..kkk

delicia!!!

Estou gravidinha, e fiquei com desejo, de comer. Vou ter que fazer hj ainda.

Nossa esse pudim de pão deve estar tudo de bão hem! Vou fazer para experimentar………. bjos

adoro pudim de pao,faço sempre pros meus filhos,eles adoram….

ACHEI A RECEITA MUITO BOA VOU FAZER!!!

ADOGO!

vou tentar

Adorei a receita. Além de rápida é deliciosa.

Amei …parece pudim de leite condensado…
faço sempre…

ummm! eu estou fazendo o pudim que esta perfumando a cozinha

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