Categoria Flan

Flan de Chocolate | Leite Condensado


Rendimento: 6 a 8 porções

Ingredientes:

– 1 envelope de gelatina em pó sem sabor (ou 6 folhas de gelatina branca)
– 1 tablete de chocolate meio amargo, picado (200 g)
– 1 lata de leite condensado
– 1 colher (chá) de raspas de laranja
– cerejas em calda para decorar

Modo de Preparo:

1. Coloque a gelatina de molho em 6 colheres (sopa) de água fria, por alguns minutos.

2. Dissolva em banho-maria o chocolate com 1 xícara (chá) de água e a gelatina amolecida.

3. Coloque numa tigela o leite condensado, 1 vez a mesma medida de água. Junte a mistura de chocolate aos poucos e as raspas de laranja. Misture bem.

4. Despeje numa forma para pudim molhada. Leve à geladeira por 4 horas.

5. No momento de servir, desenforme e decore com cerejas.

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Flan de Uva Preta | Leite Condensado

Flan de Uva Preta | Leite Condensado
Rendimento: 6 a 8 porções

Ingredientes:

Flan

– 8 folhas de gelatina branca
– 400g de uva preta, lavada
– 1 lata de leite condensado
– 1 vez a mesma medida de água

Calda

– 1 xícara (chá) de vinho tinto
– 1/2 xícara (chá) de açúcar
– 3 cravos-da-índia
– 1/2 xícara (chá) de uva passa branca sem sementes

Modo de Preparo:

1. Flan: coloque as folhas de geltina de molho em água fria durante alguns minutos. Leve ao fogo em banho-maria, mexendo sempre, até que se dissolva completamente, sem deixar ferver.
2. Coloque a uva no liquidificador. Ligue e desligue o aparelho algumas vezes, até que se torne líquido sem quebrar as sementes. Retire e passe numa peneira fina.
3. Coloque o leite condensado numa tigela. Junte a uva e a água. Acrescente a gelatina e misture bem.
4...

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Flan de Café com Molho Cremoso | Leite Condensado

Flan de Café com Molho Cremoso | Leite Condensado
Amanhã é Dia Mundial do Café, comemore com este flan de café com leite condensado. O sabor é super suave, até quem não gosta de sobremesa feita com café adora!

Rendimento: 8 porções

Ingredientes:

Flan

– 6 folhas de gelatina branca (ou 1 envelope de gelatina em pó sem sabor)
– 1 lata de leite condensado
– 3 colheres (chá) de café solúvel
– 3 colheres (sopa) de licor de cacau

Molho

– 3 gemas
– 1 lata de leite condensado
– 2 vezes a mesma medida de leite
– 1 fava de baunilha
– 1/2 lata de creme de leite

Modo de Preparo:

1. Flan: Coloque as folhas de gelatina em água fria por algunsa minutos. Leve ao fogo em banho-maria e deixe dissolver completamente.
2. Misture bem o leite condensado, o café solúvel e o licor de cacau. Acrescente a gelatina dissolvida e misture bem.
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Flan de Chocolate com Creme Inglês | Leite Condensado

Flan de Chocolate com Creme Inglês | Leite Condensado
Rendimento: 6 a 8 porções

Ingredientes:

Flan de Chocolate

– 1 envelope de gelatina em pó sem sabor (ou 6 folhas de gelatina branca)
– 1 tablete de chocolate meio amargo nestlé, picado (200g)
– 1 lata de leite condensado
– 1 colher (chá) de raspas de laranja

Creme inglês

– 1 lata de leite condensado
– 1 vez a mesma medida de leite
– 2 gemas
– 2 colheres (chá) de essência de baunilha

Modo de Preparo:

1. Flan de Chocolate: junte 5 colheres (sopa) de água à gelatina em pó. Misture be e leve ao fogo em banho-maria para dissolver. Reserve.
2. À parte, misture o chocolate com 1 xícara (chá) de água. Leve ao fogo em banho-maria para amolecer.
3. Coloque numa tigela o leite condensado e a mesma medida de água...

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