Categoria Docinhos

Monserrat | Leite Condensado

Monserrat | Leite Condensado
Ingredientes:

Massa do doce:

– 2 1/2 dúzias de gemas
– 400 g de açúcar
– 2 1/2 colheres (sopa) de margarina

Massa da trancinha:

– 2 latas de leite condensado
– 500 g de nozes moídas (farinha)

Modo de Preparo:

1. Peneire as gemas e leve ao fogo junto com açúcar e margarina, mexendo até desgrudar do fundo da panela.
2. Em outra panela, leve ao fogo e o leite condensado e as nozes moídas até que a mistura desgrude da panela.
3. Quando estiver fria, enrole com a mão a massa do doce de nozes, retorcendo a mesma como se fosse um espiral.
4. Envolva a massa para a trancinha em três voltas bem finas no doce de nozes.

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Docinho de Leite em Pó com Leite Condensado

Docinho de Leite em Pó com Leite CondensadoEssa massa deve ser feita em duas partes:

Ingredientes:

1º parte

– 1 lata leite condensado
– 1 gema passada na peneira

2º parte

– 2 xícaras de açúcar de confeiteiro
– 9 a 10 colheres (sopa) de leite de coco
– 2 xícara de leite em pó

Modo de Preparo:

1º parte: Leve ao fogo até soltar do fundo e da lateral da panela.
2º parte: Junte o açúcar de confeiteiro e o leite em pó, misture com a primeira parte e por último adicione o leite de coco aos poucos. Essa mistura não vai ao fogo.

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Docinho de São Pedro | Leite Condensado

Docinho de São Pedro | Leite Condensado
Com o mês de junho vem o frio das noites e o calor das tão tradicionais fogueiras e festas de São João, Santo Antonio e São Pedro. Para estas festanças, além da arrumação típica das bandeirinhas coloridas, do mastro em comemoração aos três santos e da aconchegante fogueira, sugerimos algumas receitas para dar mais sabor a esse ambiente junino.

Rendimento: 50 docinhos
Tempo de Preparo: 20 min
Tempo Total de Preparo: 80 min.
Nível de Dificuldade: Fácil

Ingredientes:

– 1/2 kg de batata-doce
– 1 lata de leite condensado
– 1 xícara de (chá) de chocolate em pó solúvel
– 2 colheres (sopa) de manteiga
– açúcar cristal
– cravo-da-índia
– manteiga para untar

Modo de preparo:

1. Cozinhe a batata-doce em panela comum tampada ou de pressão, até amolecê-la...

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Caçulinha | Leite Condensado

Lá vai mais uma opção prática e capaz de promover sorrisos da moçada no Dia da Mundial da Juventude (30 de março).
Poucas pessoas conhecem esta versão do beijinho, uma nova opção de docinho de festa. Confira!

Rendimento: 40 docinhos

Ingredientes:

– 1 lata de leite condensado
– 1 colher (sopa) de manteiga
– 2 colheres (sopa) de mel
– 1 coco fresco pequeno ralado (200g)
– manteiga para untar
– açúcar cristal

Modo de Preparo:

1. Misture o leite condensado, a manteiga e o mel. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até desprender do fundo da panela.
2. Adicione o coco ralado e mexa por 2 minutos.
3. Retire, despeje num prato untado com manteiga e deixe esfriar.
4. Enrole a massa em bolinhas, passe no açúcar cristal e coloque em forminhas de papel.

Obs: Você também pode polvilhar os ...

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