Categoria Festa de Leite Condensado

Bolo do Palhaço Feliz | Leite Condensado

A festa de aniversário desperta a expectativa das crianças e enche a casa de alegria. Não deixe de aproveitar essa oportunidade única de ver sua casa invadida pela felicidade de seus filhos. Afinal, este é um dos poucos momentos da vida em que dinheiro e trabalho podem não ter tanta importância. E divirta-se…

Rendimento: 25 fatias

Ingredientes:

Massa:

– 6 ovos
– 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
– 1 e 1/2 xícara (chá) de leite morno
– 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
– 1 colher (sopa) de fermento em pó
– manteiga para untar
– farinha de trigo para polvilhar

Recheio:

– 1 lata de leite condensado
– 1/2 tablete de chocolate meio amargo (100 g)

Glacê:

– 2 xícaras (chá) de açúcar mais 3 colheres (sopa)
– 4 claras
– 4 gotas de anilina marrom

Decoração:

– 4 ameixas pretas
–...

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Bolo Guarda-Chuva | Leite Condensado

Rendimento: 25 porções

Ingredientes:

Bolo
– 6 gemas
– 1 pacote de manteiga (200 g)
– 2 xícaras (chá) de açúcar
– 1 e 1/2 xícara(chá) de leite
– 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
– 1 xícara (chá) de chocolate em pó
– 1 colher (sopa) de fermento em pó
– 1 pitada de noz-moscada
– 6 claras
– 1 pitada de sal
– manteiga para untar
– farinha de trigo para polvilhar

Recheio e Cobertura
– 3 latas de leite condensado
– 11 colher (sopa) de manteiga
– 1 tablete de chocolate meio amargo picado (200 g)
– 4 colheres (sopa) de licor de cacau
– 1 lata de creme de leite

Guarnição
– 2 pacotes de coco seco ralado (200 g)
– 1 e 1/2 xícara (chá) de chocolate granulado
– 1 pacote de balas de goma vermelhas
– 1 pacote de balas azuis recheadas com amêndoas
– 50 cm de fita de renda

Modo de Pre...

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Bolo de Aniversário | Leite Condensado

Autora: Nair Helena Diniz da Silva (Taubaté-SP)

Ingredientes:

Massa:
– 3 copos (americano) de açúcar (450 g)
– 5 ovos
– 2 1/2 copos (americano) de farinha de trigo (250 g)
– 1/2 copo (americano) de amido de milho (45 g)
– 1 colher (sopa) de fermento em pó
– 1 copo (americano) de leite
– 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina

Doce de Abacaxi:
– 2 abacaxis descascados e picados
– 2 copos (americano) de água
– 4 copos (americano) mal cheios de açúcar granulado (500 g)

Licor:
– cascas dos abacaxis
– 1/2 litro de água
– 2 1/2 copos (americano) mal cheios de açúcar granulado
– 2 copos (americano) de aguardente de boa qualidade

Creme:
– 2 latas de leite condensado
– 2 latas de leite
– 4 gemas

Glacê:
– 3 1/2 copos (americano) de margarina sem sal (500 g)
– 1 1/4 copo (americano) de...

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Bombom Finesse | Leite Condensado


Rendimento: 50 bombons

Ingredientes:

– 1 lata de leite condensado
– 2 xícaras (chá) de batata-doce cozida e passada pelo espremedor
– 2 gemas
– 1 colher (sopa) de manteiga
– 1/2 xícara (chá) de ameixa-preta picada
– manteiga para untar
– 350 g de cobertura de chocolate ao leite (+- 7 tijolinhos)

Modo de Preparo:

1. Misture o leite condensado, a batata-doce, as gemas, a manteiga e a ameixa-preta. Leve ao fogo brando, mexendo sempre, até se desprender do fundo da panela (cerca de 10 minutos).

2. Retire do fogo, despeje a massa num prato untado para esfriar. Reserve.

3. Pique o chocolate de cobertura e divida em 3 partes. Leve ao fogo em banho-maria (48o C) duas partes de chocolate mexendo sempre, até derreter bem.

4. Tire do fogo, junte o chocolate que sobrou...

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