Categoria Pudim

Sorvetone de leite condensado com calda de morangos

Prepare esta receita de sorvetone, superlevinha e pra lá de saborosa! Ah! E combina com o clima natalino e o verão brasileiro. Aproveite agora mesmo para anotar a receita:

Ingredientes

Calda
.1 xícara (chá) de morangos picados
.1/2 xícara (chá) de açúcar
Sorvetone
.2 latas de creme de leite sem soro
.2 latas de leite condensado
.400 ml de leite
.2 colheres (sopa) de suco de limão
.400 gramas de panetone picado

Modo de preparo

Bata o creme de leite, o leite condensado, o leite e o suco de limão no liquidificador e despeje em uma tigela grande. Adicione o panetone, misturando tudo muito bem. Despeje em uma fôrma redonda grande, untada com um pouco de óleo. Cubra com filme plástico e leve ao freezer por mínimo por 12 horas.

Calda
Em uma panela, coloque o morango picado e o açúc...

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Pudim de caneca de leite condensado de microondas

Ingredientes:

  • 1 caneca de 350ml de capacidade que possa ir ao microondas

  • 1 colher (sopa) de açúcar para o caramelo

  • 1 colher (chá) de água

  • 130ml de leite (½ xícara+1 colher de sobremesa)

  • 2 colheres (sopa) de açúcar ou leite condensado

  • 1 ovo

  • essência de baunilha a gosto

Modo de Preparo:

  1. Na caneca, coloque 1 colher de sopa de açúcar com ½ colher de chá de água. Gire a caneca para misturar os dois até formar uma pasta.
  2. Leve ao microondas em potência alta por 1 minuto. Depois vá aquecendo de 20 em 20 segundos até caramelizar. Experimentei deixar 1 minuto direto e acabou queimando, por isso faça aos poucos.
  3. Tire a caneca do microondas e junte mais ½ colher de chá de água (vai borbulhar, cuidado)...
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Brigadeirão de Microondas | Leite Condensado

Autora: Amanda Sommer Stallbaum
Tempo de Preparo: 2h30min
Rendimento: 14 porções

Ingredientes:

– 1 leite condensado
– 1 caixinha de creme de leite (pode ser com o soro)
– 8 colheres (sopa) de achocolatado em pó
– 3 ovos
– 2 colheres de margarina
– Chocolate granulado para confeitar

Modo de Preparo:

Bata os ingredientes por aproximadamente 5 minutos no liquidificador.
Coloque numa forma para pudim para microondas untada com margarina (de preferência que tenha tampa).
Asse por cerca de 10 minutos (depende da potência do seu microondas).
Deixe esfriar destampado por 15 minutos.
Leve à geladeira por 2 horas.
Desenforme e confeite com o chocolate granulado.

Dicas:

Usei a forma de silicone para micro-ondas da Tupperware que possui “gomos”, o que facilitou muito na hora de desenformar.

Rec...

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Brigadeirão Branco com Calda de Morango | Leite Condensado

Ingredientes:

– 200 g de chocolate branco picado
– 4 ovos
– 1 lata de leite condensado
– 1 lata de creme de leite
– margarina para untar.

Calda:
– 300 g de morangos picados
– 1 xícara (chá) de açúcar

Modo de Preparo:

1. Derreta o chocolate em banho-maria.
2. No liquidificador, bata os ovos, o leite condensado e o creme de leite.

3. Misture o chocolate derretido.
4. Despeje em uma forma para pudim, untada com a margarina.
5. Leve ao forno preaquecido a 220º e cozinhe em banho-maria durante 1 hora e 20 minutos. Deixe esfriar e desenforme.
6. Calda: Em uma panela, misture o morango com o açúcar. Leve ao fogo brando, sem mexer, deixe cozinhar até dar ponto de calda. Deixe esfriar e despeje sobre o brigadeirão.

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