Categoria Sorvetes

Sorvete de Coco | Leite Condensado

Sorvete de Coco | Leite Condensado
Rendimento: 6 porções

Ingredientes:

– 1 lata de leite condensado
– meia medida ( da lata) de coco fresco ralado

Modo de preparo:

1.Bata o leite condensado, 1 vez a mesma medida de água e o coco ralado no liquidificador.
2.Despeje numa forma e leve ao congelador por 2 a 3 horas.
3.No momento de servir, coloque o sorvete dentro de um coco cortado ao meio.

Variações

No sorvete de coco, você pode acentuar o sabor de coco substituindo a água por igual quantidade de leite de coco.

Fonte: livro “O Doce Brasileiro” do acervo culinário Nestlé

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Sorvete de Milho Verde | Leite Condensado

Sorvete de Milho Verde | Leite Condensado

Rendimento: 6 porções

Ingredientes:

– 1 lata de milho verde escorrido (200g)
– 1 vez a mesma medida de leite
– 1 lata de leite condensado
– 1 lata de creme de leite
– 1 colher (café) de essência de baunilha

Modo de Preparo:

1. Bata o milho e o leite no liquidificador. Depois, coe numa peneira.
2. Acrescente o leite condensado, o creme de leite e a baunilha. Bata até misturar bem.
3. Despeje numa forma para gelo (ou forma refratária rasa) e leve ao congelador para endurecer.

Fonte: livro “O Doce Brasileiro” do acervo culinário Nestlé

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Sorvete de Ameixa | Leite Condensado

Sorvete de Ameixa | Leite Condensado
Rendimento: 6 a 8 porções

Ingredientes:

– 200 g de ameixa preta sem caroço
– 2 xícaras (chá) de chá preto forte
– 1 lata de leite condensado

Modo de Preparo:

1. Ferva durante 15 minutos a ameixa com o chá preto.
2. Depois, bata no liquidificador a ameixa com o chá e o leite condensado até que fique uma mistura homogênea.
3. Despeje na gaveta de gelo e leve ao congelador por cerca de 3 horas.

Fonte: livro “O Doce Brasileiro” do acervo culinário Nestlé

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Sorvete de Chocolate com Leite Condensado

Sorvete de Chocolate com Leite Condensado
Por: Artur

Rendimento: 5 porções
Tempo de Preparo: 3 horas

Ingredientes:

– 1 lata de leite condensado
– 1 tablete de 800g de chocolate meio amargo
– 1 1/2 lata de leite quente

Modo de Preparo:

1. Dissolva o chocolate no leite quente.
2. Em seguida adicione o leite condensado e bata no liqüidificador.
3. Ponha no congelador ou freezer e espere cerca de 3 horas.

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