Categoria Sorvetes

Sorvetone de leite condensado com calda de morangos

Prepare esta receita de sorvetone, superlevinha e pra lá de saborosa! Ah! E combina com o clima natalino e o verão brasileiro. Aproveite agora mesmo para anotar a receita:

Ingredientes

Calda
.1 xícara (chá) de morangos picados
.1/2 xícara (chá) de açúcar
Sorvetone
.2 latas de creme de leite sem soro
.2 latas de leite condensado
.400 ml de leite
.2 colheres (sopa) de suco de limão
.400 gramas de panetone picado

Modo de preparo

Bata o creme de leite, o leite condensado, o leite e o suco de limão no liquidificador e despeje em uma tigela grande. Adicione o panetone, misturando tudo muito bem. Despeje em uma fôrma redonda grande, untada com um pouco de óleo. Cubra com filme plástico e leve ao freezer por mínimo por 12 horas.

Calda
Em uma panela, coloque o morango picado e o açúc...

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Sorvete de Coco | Leite Condensado

Sorvete de Coco | Leite Condensado
Rendimento: 6 porções

Ingredientes:

– 1 lata de leite condensado
– meia medida ( da lata) de coco fresco ralado

Modo de preparo:

1.Bata o leite condensado, 1 vez a mesma medida de água e o coco ralado no liquidificador.
2.Despeje numa forma e leve ao congelador por 2 a 3 horas.
3.No momento de servir, coloque o sorvete dentro de um coco cortado ao meio.

Variações

No sorvete de coco, você pode acentuar o sabor de coco substituindo a água por igual quantidade de leite de coco.

Fonte: livro “O Doce Brasileiro” do acervo culinário Nestlé

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Sorvete de Milho Verde | Leite Condensado

Sorvete de Milho Verde | Leite Condensado

Rendimento: 6 porções

Ingredientes:

– 1 lata de milho verde escorrido (200g)
– 1 vez a mesma medida de leite
– 1 lata de leite condensado
– 1 lata de creme de leite
– 1 colher (café) de essência de baunilha

Modo de Preparo:

1. Bata o milho e o leite no liquidificador. Depois, coe numa peneira.
2. Acrescente o leite condensado, o creme de leite e a baunilha. Bata até misturar bem.
3. Despeje numa forma para gelo (ou forma refratária rasa) e leve ao congelador para endurecer.

Fonte: livro “O Doce Brasileiro” do acervo culinário Nestlé

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Sorvete de Ameixa | Leite Condensado

Sorvete de Ameixa | Leite Condensado
Rendimento: 6 a 8 porções

Ingredientes:

– 200 g de ameixa preta sem caroço
– 2 xícaras (chá) de chá preto forte
– 1 lata de leite condensado

Modo de Preparo:

1. Ferva durante 15 minutos a ameixa com o chá preto.
2. Depois, bata no liquidificador a ameixa com o chá e o leite condensado até que fique uma mistura homogênea.
3. Despeje na gaveta de gelo e leve ao congelador por cerca de 3 horas.

Fonte: livro “O Doce Brasileiro” do acervo culinário Nestlé

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