Categoria Tortas

Torta Creme de Morango | Leite Condensado

Rendimento: 10 a 12 porções

Ingredientes:

Massa

– 1 pacote de ( 200 g) de biscoito Maria ou maizena
– 1 pacote (100 g) de manteiga sem sal

Creme

– 500 g de morango
– 3 folhas de gelatina
– 2 colheres (sopa)de suco de limão
– 200 g de chantilly

Modo de preparo:

1. Massa: coloque os biscoitos aos poucos no liquidificador e triture-os bem.
2. Derreta a manteiga numa panela. Junte o biscoito moído, até obter uma farofa úmida.
3. Despeje uma forma refratária ou de aro removível (25 cm de diâmetro), forrando os fundos e os lados com as costas de uma colher. Leve ao fogo médio (200°C), por 5 minutos.
4. Creme: lave bem os morangos. Reserve alguns para decorar.
5. Parta as folhas de gelatina e junte água suficiente para cobrir e amolecer...

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Torta de Ricota com Figo | Leite Condensado

Torta de Ricota com Figo | Leite Condensado

Rendimento: 6 a 8 porções

Ingredientes:

Massa

– 1 pacote (200 g) de biscoito cream cracker integral
– 150 g de manteiga à temperatura ambiente meia xícara (chá) de açúcar

Recheio

– 250 g de ricota meia lata de creme de leite
– 1 lata de leite condensado
– 5 colher (sopa) de suco de limão
– 1colher (café) de essência de baunilha
– 3 colher (chá) de gelatina em pó sem sabor ( meio pacote)Guarnição
– 5 ou 6 figos em calda cortados ao meio

Modo de preparo:

1. Massa: triture os biscoitos com o rolo. Misture a manteiga e o açúcar com mãos, formando uma farofa. Misture a farofa com o biscoito triturado. Reserve 1 xícara (chá) dessa mistura.
2. Com o restante, forre o fundo de uma forma redonda de aro removível (22 cm de diâmetro), pressionando bem com os dedos.
3. Recheio: p...

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Torta Morena | Leite Condensado

Torta Morena | Leite Condensado
Rendimento: 8 a 10 porções

Ingredientes:

Massa

– 1 pacote de biscoito maizena (200 g)
– 1 pacote (100 g) de manteiga

Recheio

– 1 xícara (chá) de ameixa preta seca sem caroço, picada (200 g)
– 1 xícara (chá) de chá preto forte (2 colheres das de sopa de chá preto para 1 xícara de água)
– 1 lata de leite condensado
– 1 colher (sopa) de manteiga
– 2 colher (sopa) de chocolate em pó
– 250 g de chantilly

Modo de preparo:

1. Massa: triture os biscoitos, aos poucos, no liquidificador.
2. Derreta a manteiga e junte o biscoito moído. Misture sempre até fircar uma farofa úmida.
3. Forre com essa massa o fundo e os lados de uma forma refratária redonda (25 cm de diâmetro). Leve ao forno médio (200°C), durante 5 minutos.
4. Recheio: leve ao fogo baixo a ameixa com o chá e deixe fe...

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Torta Espelhada de Laranja |Leite Condensado

Torta Espelhada de Laranja |Leite Condensado
Rendimento: 10 a 12 porções

Ingredientes:

Massa

– 1 pacote de biscoito Maria ou maisena são Luiz (200 g)
– 1 pacote de manteiga sem sal (100 g)

Creme

– 1 lata de leite condensado meia medida (da lata) de leite
– 3 gemas peneirada
– 1 colher (sopa) de manteiga
– 1 colher (café) de raspas de laranja
– 3 laranjas-pêra

Cobertura

– 4 folhas de gelatina branca
– 1 xícara (chá) de vinho branco doce
– 2 colher (sopa) de licor de laranja
– 1 colher (sopa) de açúcar

Modo de preparo:

1. Massa: coloque pequenas porções do biscoito no liquidificador e bata até reduzir a pó.
2. Derreta a manteiga numa panela e junte o biscoito moído. Misture bem até forma uma farofa úmida.
3. Despeje numa forma redonda (25 cm de diâmetro), de aro removível (ou refratária)...

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